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为了节约时间,她开了大火猛烈烹煮,时不时用锅铲小心地搅动一下的配菜,以免火太大,导致配菜糊了锅。
&ldo;如果时间充足,大家可以选用中火烹煮更长时间。
&rdo;她耸了耸肩,望着评委席上表情各异的评委们,打趣道,&ldo;我开大火,也是被评委们逼出来的,如果你们家的评委也要你们半小时炮制一份大菜,记得求个情。
&rdo;
她的话,呼应了方才红脸汉子的&ldo;媳妇评委论&rdo;,惹得众人又是一阵&ldo;哈哈哈&rdo;。
就连一向冷静自持的冰美人枫蓝,也忍俊不禁。
&ldo;噢,对了,这会儿只煮鱼汤,可别把鱼片也放进去了。
&rdo;关妙一句提醒,又把观众们的视线拉回了料理台。
出色的控场能力,让胡汉生都小小地惊讶了一把,看向她的眼神有些耐人寻味。
大约六七分钟,鱼汤止不住沸腾起来,再倒入鱼片,开大火,翻了个滚,鱼片就差不多了。
待出锅的时候,浓郁的汤汁已经融入了鱼片,呈在厚壁的白瓷盆里,抖了抖鼻尖,一股微微的酸辣味萦绕在面前,挥之不去。
席上的观众们一个个都摩拳擦掌,期待着胡汉生能抽中自己,跨上台去,品尝一下这盆美味。
然而之前十分看好关妙的徐松然,却微微地摇了摇头,他一偏头,果然在钟宇峰的眼眸里,也看见了一抹失望之色。
关妙的上一盘菜,皮蛋拌豆腐,将豆腐微炸之后再进行凉拌,体现了她的奇巧心思,但这一盆酸菜鱼,却是一贯的做法,并没有体现出她最大的特色。
&ldo;你们想吃吗?&rdo;
关妙招招手,让摄影大哥给了酸菜鱼一个特写。
场下的观众们纷纷举手,无数个相同的回答此起彼伏:&ldo;想!
&rdo;
看见自己的作品有人买账,大概是任何一个匠人都最为开心的事情了。
然而关妙灿烂一笑之后,却转了话锋:&ldo;那你们还得再等一等,因为这道菜还没完工呢。
&rdo;
&ldo;哎,没完工?&rdo;
&ldo;还要做什么?&rdo;
不仅是观众们一脸诧异,就连评委们也都是黑人问号脸。
这道酸菜鱼,从流程上来说,已经是一道完整的菜肴了,到底哪里漏了一步呢?
而关妙的侧后方,翟启宁本已迈出了一步,准备抢先一尝美食,但听到她的话,一个收势不及,差点闪了腰,趁没人注意,连忙又站直了身体,把自己隐藏在背景墙里。
舞台的前列,胡汉生代表全体观众,问出了他们心底的疑问:&ldo;你还准备怎么弄?&rdo;
关妙抬手,看了看表,莞尔一笑:&ldo;没记错的话,我应该还有五分钟时间吧。
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