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对于自己的手艺，关妙还是有信心的，胜任中餐馆的三厨，绰绰有余。
上午十时许，餐馆刚开门，还未开始营业，大厅里一片冷冷清清，只有三两个服务员在擦桌子。
见关妙走进来，服务员还以为是来吃饭的顾客，迎上去，&ldo;你好，靠窗的座位已经擦干净了，您坐那边行吗？&rdo;
关妙摆摆手，一派落落大方，&ldo;我不是来吃饭的。
你们这儿要招一个三厨？我是来应聘的。
&rdo;
服务员上下打量了她一下，许是没见过女生来应聘厨师，撂下一句&ldo;你等等&rdo;，就往后厨去了。
关妙耸耸肩，找了张已经擦干净的凳子坐下，等了大约五分钟，服务员才回来，身后跟了个中年男人。
中年男人身材精瘦，鼻梁上架了一副无框眼镜，双手横叠在身前，文质彬彬地回绝了她，&ldo;这位小姐，我是&lso;乐丰年&rso;的大堂经理，不好意思，我们店不招女厨师。
&rdo;
关妙眉头微蹙，上一世她从没出去找过工作，一毕业就随了前男友创业，埋头后厨不问世事，不曾想连个练手的机会都没有，就吃了闭门羹。
&ldo;女厨师不见得手艺就很差，招聘启事上的要求，我都能达到。
&rdo;尽管心里不赞同，但关妙还是保持礼貌。
大堂经理面露歉意，声音照旧温和，&ldo;这是主厨的要求，是我们店员的疏忽，应该在招聘启事上注明这一点。
&rdo;
主厨，是厨房里的王者，他们掌控着对用人和食材的生杀大权。
关妙想了想，提议，&ldo;能让我见见主厨吗？或许他尝过我的厨艺之后，会有所改观的。
&rdo;
&ldo;对不起，主厨不想见你。
&rdo;
饭店的拒绝干脆利落，关妙一怔，面上难堪，火辣辣地犯疼，指甲用力地扣进掌心，耳边好像响起了无数的嘲笑声。
她咬了咬牙，深呼吸一口气，忽然坐进了旁边的餐椅里，朗声道，&ldo;点菜！
&rdo;
大堂经理已经转身而去，听见她的声音，又走了回来，站定在她面前，面露疑色，&ldo;这位小姐……&rdo;
关妙打断了他的话，镇定地一笑，&ldo;难道贵饭店也不接待女顾客？&rdo;
这下轮到大堂经理愣了，但他很快回过神，递了份菜单过去，&ldo;当然不会，小姐请点餐。
&rdo;
从菜单上，也能看出一家饭店的风格，&ldo;乐丰年&rdo;主打中餐，菜单也做成深木纹色的硬壳本，描绘了祥云凤凰花纹，看起来古色古香。
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