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胡汉生赶紧也低头看了看自己手里的计时器：&ldo;没错。
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可是，面对一份完整的菜肴，在五分钟的时间内，她打算做什么，又能做什么呢？
不再废话，趁着锅底还没冷透，关妙哗啦啦地刷干净了锅，然后开火，把锅底的水汽蒸发殆尽。
水汽刚消失，油就倒了进来，加花椒、干辣椒，被热滚滚的油爆炒，立时就飘出了一股麻辣味。
关妙抽了抽鼻子，她就站在锅前，没有抽油烟机，油烟全往她的鼻子里钻，烟气也蒙在眼前，她连忙屏住呼吸，眼睛也不由自主地眯了起来。
爆炒过一轮后，又依次加入红辣椒、姜蒜、豆瓣酱和辣椒面，很快就变成了一小锅红油，&ldo;滋滋&rdo;地冒着油泡泡，红艳艳的一片，看上去令人食欲大增。
煮到红油不停地翻滚，关妙才作罢，直接单手提起锅，从满盆的酸菜鱼上淋了下去。
辱白色的酸菜鱼，遇上红彤彤的红油辣子，像是一道设定好的化学公式。
观众们透过摄像机的镜头，完整地观摩了这一幕。
红油顺着堆成小山的鱼肉缓缓往下滑，随着火辣辣的红色队伍慢慢壮大，辱白色的汤汁被逼退到瓷盆的边缘，呈现出两种颜色泾渭分明，却又相互融合的奇景。
薄薄的鱼片浸润了红油，表面上沾染了麻辣的味道，在鱼肉里面仍是微微的酸辣占了主导地位，两种口味在同一片鱼肉上，得到了完美的综合。
放下锅铲，解开围裙，关妙擦了擦额头上的汗珠，端着一钵麻辣酸菜鱼，走向了评委席。
放下菜碗的同时，胡汉生也摁下了手里的计时器，声音洪亮地宣布：&ldo;999号选手，加试完成时间为二十八分钟！
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&ldo;哇塞，好厉害！
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&ldo;女神好棒呀！
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观众席上爆发出一阵惊涛般的呼喊。
大多数观众都是家庭煮妇，或煮夫，他们都对烹饪很有兴趣，也想为家人做出更加美味的饭菜。
剩余的一小半是美食界相关人士，他们对厨师行业有着基本的认识和了解。
但无一例外，他们都被这个年轻的女孩折服了。
她冷静自持，无论是被评委刁难，还是遇见苛刻的加试题目。
更关键的是，还能做出一盆浓香的麻辣酸菜鱼，彻底征服了吃货们的眼睛。
而且可以预见，很快还将征服吃货们的胃。
&ldo;这个女孩，很快就会火了。
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