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韭菜则是直接用剪刀把叶子剪下来。
最近得了加餐的母鸡开始嗷嗷下蛋。
每天早上恨不得比公鸡还早起，她还没睁眼就听见下面院子里‘咯咯咯咯’不停。
用来存放鸡蛋的篮子，里面已经有十几个鸡蛋了。
吃不到韭菜盒子的时候她心心念念，现在能吃到了她又舍不得用面粉了。
犹豫了几分钟，还是决定吃掉。
早吃晚吃都是吃。
生菜和韭菜洗干净后，放在一边控干水分，再把韭菜切碎了晾干。
赵叶青拿起一个老式的烧水壶，铝制的，带着长嘴的那种，往面粉里加入煮开后又放凉一些的水，大约八九十度的那种。
用筷子把面粉和水搅拌均匀，一边忍着热气，一边用手把面团揉搓光滑，舍不得用保鲜膜，找了一个锅盖盖在上面，让面团静置二十分钟。
期间打俩鸡蛋，炒熟用锅铲切成碎块。
晾干的韭菜里面放入十三香盐和味精，再把鸡蛋碎倒进去拌均匀。
面团静置好后搓成长条，切成小剂子后擀成圆圆的面皮，把调好的馅料包进去。
两边合上后放进锅里煎熟。
另起锅烧水放入细细切碎后的生菜，撒上菜园里刚刚冒出几根还很瘦弱就被赵叶青无情嘎掉的小葱花。
韭菜盒子配青菜汤。
赵叶青没等到韭菜盒子放凉就用指尖掐着边缘拿起来就啃。
咬开的口子冒着热气，她一边哈气一边咀嚼。
爽。
嘴巴里塞满食物的满足感是任何事情都代替不了的。
砌围墙也不行！
五个韭菜盒子被干掉两个，剩下的两个晚上吃，一个明早吃。
摸着肚皮，走到院子。
果然，院子里的鹅又往她水池旁边装水的盆里跳。
天气变热后，这个场景时有发生。
记得买鹅的时候老板说，鹅是水禽，最好每天给它下水一两小时，有利于它的身心健康。
有利于它，就是不太利于我。
赵叶青皱着眉头纠结，这上哪给它下水啊。
院子里转悠，发现房子后面和围墙之间还有个两三米的宽度，养这两只鹅，挖一个小小的池子应该也能够了。
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