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史蒂夫对顾遥溪的厨艺和创意赞不绝口,实则,顾遥溪所做的其实都是再简单不过的老菜式。
顾家在食物上的研究积年累月,每一代的家主都会把研制出的菜谱纪录下来,一代代的传给后人。
在来到这个世界之后,顾遥溪就发现一些奇怪的地方。
比如这个世界虽然领先自己本来的世界五十年,科技方面更是发展迅猛,这里的人有营养剂,很多时候不需要吃食物,也就导致食物在这个世界并没有那么重要,这才让千食百餐等一系列美食真人秀爆火。
原因就是,大多数人没吃过,没见过,所以向往和好奇。
顾遥溪所做的菜在她们那个吃货的世界其实很常见,可到了这里反而成了稀少的菜品。
她看到茄子已经炖好,汤汁汤底的味道炖得浓郁入味。
这时候,顾遥溪将之前准备好的面团拿起来,一片片将它削入锅中。
刀削面在一定程度上很适合放入汤面中,越是薄的刀削面就越是入味好吃,顾遥溪的刀工在她们那一代是当之无愧的首席,否则她也不会成为顾家这一代的主理人。
她的刀工以快,薄,凌为主,凌厉的刀工轻而易举的将每一条刀削面保持在精细的程度,又保证了面到水中不会轻易煮断。
煮好的刀削面单薄而劲道,再浇上浓郁的茄心汤汁和蔬菜,不仅是卖相,味道想必也是一绝。
节目组的人呆呆得看着面出锅浇汁,因着人太多了,顾遥溪也没时间做太多,以至于每个人只分到小小一碗,大家伙狼吞虎咽得吃完,意犹未尽得看着白曼秋那碗特别大的,心里只有一个想法,想吃,特别想吃,没吃够,还想再吃…
白曼秋也是第一次在吃饭的时候被这么多人围观,她挑起一条在汤汁中的面,搭配着茄心送入口中。
入口之际,入味的面条薄却有嚼劲,茄子被炖得软烂入口即化。
明明在早上吃这种味浓的东西会有些油腻,可顾遥溪在里面加了神来之笔的香柠酱,清爽的柠檬酱完美中和浓郁的汤汁。
微微酸甜的味道加之入味的茄子和面,还有其中脆而清爽的蔬菜,零星的碎火腿。
白曼秋是第一次吃到这么好吃又这么有弹力的刀削面,她忍不住吃了一大口,也听到了周围人咽口水的声音。
在一旁的姜浔本来是和董玥吃着两个人做好的牛肉粥,可看着白曼秋那碗茄心蔬菜面,牛肉粥就变得不那么香了…
面条吃到一半之际,蒸好的蔬菜蛋羹出锅,白瓷的小碗中摆满了蒸成金黄色的蛋羹,蛋羹之中放了蔬菜碎和鲜虾块,再滴上一两滴海鲜酱油,使得蔬菜蛋羹也成了所有人哄抢的菜。
顾遥溪忙了一早上,终于有时间坐下吃饭。
白曼秋看到她把面都给了别人,心下有些触动,她低头看着自己碗里的面,忍不住拿起一个小碗,分给顾遥溪许多。
看到白曼秋的动作,顾遥溪笑着眯起眼看她。
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