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&ldo;不卖,娘亲你放心,这鸡蛋就交给我便是。
&rdo;柳蔓儿倒是胸有成足。
她突然想起来,她既然可以做五香花生,为什么不可以做卤鸡蛋?很多时候,很多事情往往就是缺少一个创意,若是想到了创意再来做,未必她不能够做出来。
于是这些天,柳蔓儿找隔壁的春花婶子家买了花生用来做五香花生,一面又是思量起这做卤鸡蛋的配方来。
前世好歹也算是一个小吃货,这卤鸡蛋虽然上不了大雅之堂,但是味道着实不错,也比较好做,只是这个用料柳蔓儿还不确定,不过她大概知道里面要放些什么香料:
做菜需要的盐、生姜、葱蒜等,还有就是这边独家秘制的豆油,这豆油实际上就是浓稠一点的酱油,味道跟酱油差不多,再加上陈皮、花椒、桂皮、辣椒、八角等五香调料,应该就可以了。
当然知易行难,想到了这些配方,还要动手做才是。
柳蔓儿先是去镇上买了这些材料,回来便搭了一个小灶,准备煮这鸡蛋了,反正她也不担心会不好吃,就算是不好吃,家中这么多人也不怕浪费,总会将它吃完的。
将鸡蛋洗干净,放入锅中,加入清水,然后将香料放进去,等水一开,不一会儿便是香味扑鼻。
估摸着这些鸡蛋煮熟了之后,柳蔓儿又煮了几滚,这沸水哗啦啦的冒着泡,将这鸡蛋冲开了一条fèng,柳蔓儿这才将火灭掉,就着剩余的火星,继续煮这鸡蛋。
剩下的事情她也不用管,只需要静等它入味即可。
&ldo;咦,蔓儿,怎么是你呀,你在厨房做什么呢?浮绿呢&rdo;听到厨房有声音,方氏便过来查看。
&ldo;我给大家煮几个鸡蛋吃,浮绿她应该去洗衣裳去了吧。
&rdo;柳蔓儿笑着说道。
&ldo;哦,煮鸡蛋呀。
&rdo;方氏说到鸡蛋,倒是又担忧的说了一句:&ldo;唉,咱家现在这么多的鸡蛋可怎么办呀……&rdo;
&ldo;放心,等我这鸡蛋煮好了,您便知道了。
&rdo;柳蔓儿微微一笑,她就不信,她放出卤鸡蛋这样的大招,这边的人会不来买,当然,前提是她要做的成功。
&ldo;嗯,我闻道香味了。
&rdo;方氏鼻子一吸,看着灶口的小灶。
&ldo;闻到香味了对吧,等一会,等这鸡蛋煮入味了,我再拿来给您尝尝。
&rdo;柳蔓儿推着方氏往门外走。
方氏便道,&ldo;刚刚经过你这样一提醒,我突然想起来,我们可以卖茶叶蛋要,用牛车拉到驿站的门口去,肯定有人买。
&rdo;
&ldo;呀,娘亲你想的可真周到。
&rdo;柳蔓儿便夸赞道:&ldo;不过驿站那边应该有很多卖鸡蛋的人了,而且一天也没有多少客商经过那里。
&rdo;
&ldo;你不知道,我上次听说有人在那路上卖鸡蛋,有一对客商不但将那人的鸡蛋全买了,而且还打赏了一小锭银子呢。
&rdo;
&ldo;娘亲,咱家又没有店铺,推到那里去卖的话,到时候可得在那里吹风呢,现在夏天已经过去,以后会越来越冷的。
&rdo;
在柳蔓儿的眼里,这些别人打赏的银钱都是不靠谱的偏财,她自认为她这一辈子没有偏财运,还是老老实实的一步一个一个脚印吧。
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