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白秀才不睬她，拾起青瓷钵，扬手道：“楼上请。”
一群人重回晴雨阁，在一楼厅里便坐下了。
白秀才招来酒博士：“楼中可备有石花菜？或是凉粉？”
酒博士道：“石花菜水做的凉粉是常备的。
只是天未大寒，若王公子此时要吃，晴雨阁不比京里那些有冰的富贵之地，实是有些为难……”
那王公子叫道：“啰嗦什么，你若做不来，便赔我这身衣裳！”
白秀才浅笑：“莫急，莫急。”
他转头对酒博士说：“便取凉粉一碗，鲜橙一个，鲜姜一枚。”
立刻就有人将这些物事送到。
此时王公子醉着，无人敢惹他，只盼这白衣秀才能安抚了他去，晴雨阁自然是分外积极。
白秀才将凉粉倒入酒楼的碧琉璃碗中，冲入热水，以筷调和。
众人围拢来，不错眼珠地看着，瞧他有什么法儿。
只见他调和完毕，将碗放下，笑说：“好烫好烫，还是冰一冰的好。”
酒博士忙道：“小店无冰。”
白秀才浑不理会，将碗端起，曼声吟道：“暗暗淡淡紫，融融冶冶黄。”
随着他的吟声，一阵清风自窗吹入，一团水雾裹着一只紫冠金翅的鸟儿飞了进来，众人的眼光都被它吸引住了。
“陶令篱边色，罗含宅里香。”
鸟儿绕厅三周，飞到瓷盘上方。
这时，站得近的人才看清，这只鸟儿是一团露水裹住花瓣形成的，是水的流动让它作出了飞腾之态。
“几时禁重露，实是怯残阳。”
鸟儿金色的翅膀突然散开，变成了许多片菊花瓣，滴滴露水从它身上滑下，向四方逸散。
白秀才这才悠悠念完最后一句：“愿泛金鹦鹉，升君白玉堂。”
这一刹，小鸟全然散作金紫花瓣，扑簌簌落入碗中。
只见碗中清水突然凝固，表面倏然出现冰裂纹路，冒起丝丝白气。
小厮伸手来探白气，猛地被扑了一手冰霜：“哎呀！”
白秀才右手一遮，不好意思道：“过了，过了！”
手拿开时，盘中坚冰已化，碧琉璃碗中盛着一块清澈透明的胶体，真像大块的水晶一般，里面包裹着金色、紫色的菊花细瓣，秋意盎然。
他将手浸入水碗，出来时手上已有了一片薄薄冰刃，扬手便向空祭起。
与此同时，他将琉璃碗中的水晶块向上一抛，冰刃如长了眼睛一样急速飞过，将凝胶刮下一丝。
冰刃却并非只有一把，白秀才右手在水碗中连蘸几下，十余把泛着慑人寒光的冰刃便向空飞去，分进合击。
不过一眨眼功夫，一丝丝包裹花瓣的晶亮细条梦幻般堆砌在了碧琉璃碗中，看上去像一捧闪耀的宝石。
而几枚冰刃都在完成任务后，瞬间化成水汽。
观者已经什么话都说不出来了，一个个眼睛里都带着做梦般的神色。
白秀才只是再次平静地以水沾手，化出一把合手的冰霜菜刀，在砧板上将鲜姜斫为细丝，又剖却新橙，将橙肉挖出，最后把姜丝和橙肉丢进碧琉璃碗，几下拌匀后，倒在了一只雪白的瓷盘上。
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