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对于别的他或许不熟悉，但是说到烤串，那他绝对是好手。
孙大文真正发达起来，还是从陈砚这里得到，秘制酱料起。
这一年多的时间，他的小餐馆变成了大餐厅，各种烤肉在酱料和烤制手艺双重加持下，在京城里小有名气。
听到陈砚和他打听烤肉的事，孙大文眼睛发亮，&ldo;陈砚你是打算朝着烤肉这方向进军么？&rdo;
&ldo;还真有这个意思。
&rdo;陈砚不好意思地点头。
&ldo;这好事啊。
&rdo;孙大文笑道。
&ldo;孙叔叔您怎么这么高兴？&rdo;
&ldo;说实话，我从你这里借光不少，我都不知道怎么报答，若说别的忙，我没什么本事帮不上。
但是说到烤肉，我绝对是行家。
&rdo;孙大文说道。
&ldo;我还真不好意思开这个口，我烤肉的手艺一般，想和孙叔叔学学。
&rdo;陈砚这方面没怎么锻炼过，也就好一般人差不多，孙大文这已经干了十多年的经验可是他比不了的。
&ldo;然后在京城开个连锁烤肉餐厅。
&rdo;
&ldo;那简单，我教你。
&rdo;孙大文拉着陈砚说了好多注意事项，两人又去后厨拿了不少的食材，就在厨房这里反复练。
孙大文有一手绝活，就是可以一次性烤上百串的羊肉串。
每次烤串，都不少人围观，为了这个，孙大文还专门在后厨和餐厅之间弄了个防爆的玻璃窗，不少人都愿意坐在窗户旁边的位置，就是为了看他烤串的这个绝活。
陈砚这边没有专门烧烤的工具，两人索性开车带上保镖直奔了孙大文的餐厅。
如今孙大文的餐厅是一家两层的店名，离着原本的店不算太远，省的老顾客找不到新店的位置。
两个人就在后厨忙活了起来，现在的孙大文有了两个帮厨的伙计，也算是半个弟子，在他累了的时候接替他的工作，但是大多数情况下，孙大文还是喜欢亲力亲为。
今天孙大文等于又带了陈砚这个徒弟。
不过这个徒弟显然学的比其他人快多了，除了因为肉串太多时候不大攥得住，十几二十串一把的已经烤的有模有样了。
&ldo;你学的太快了。
&rdo;孙大文笑道。
&ldo;我跟你说，别看我现在烤的不错，但是一开始我烤的鸡翅基本都是糊的。
&rdo;
&ldo;哈哈哈哈。
&rdo;陈砚也乐了。
鸡翅确实不太好烤，尤其是腌制过的，有时候忙活着其他的，这边就过火了。
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