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其实武植是在瞎做……就是瞎做,他以前根本没做过这个,也没见人做过,此刻完全是凭借着最近所增长的厨艺知识瞎做!
其实武植想着万变不离其宗,只要火候适中,油盐佐料添的正好,瞎做也不会太难吃……何况这里是北宋,随便做做就已经能让人们赞不绝口了,何况武植这样细心瞎做的?
扣鹅掌武植用的是鲍鱼汁,这个时代鲍鱼还是不难买到的,熬成汁往煨熟的鹅掌上一浇……就这么简单!
一桌子菜做好后天已经黑了,武植在雪儿的搀扶下与扈三娘兄妹一起落了座。
&ldo;两位,这些都是我家官人亲手烹饪的,咱们酒楼都没有的秘密菜肴,还请品尝!
&rdo;没有别人,雪儿也没有回避,便十分有礼的招呼起了扈成和扈三娘。
&ldo;这…这鸡肉真是绝了!
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&ldo;这道菜叫盐焗鸡。
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扈成吃了一口鸡肉后,登时一边细细的品味一边称赞道,这边雪儿便向他介绍起了菜名。
&ldo;这…真是鸭肉?&rdo;扈三娘却尝了一片烤鸭,尝过后,她目光炯炯的看着武植道。
&ldo;确实,这是我特制的烤肥鸭,扈姑娘还请尝下这道菜。
&rdo;说着武植便向扈三娘介绍了那道鹅肝,必要的交流还是要的,武植总不能对扈三娘不礼貌,不过武植说话时候目不斜视规矩异常。
&ldo;好!
我来尝尝!
&rdo;听武植向自己推荐,扈三娘显得很愉快,便夹了一块鹅肝。
想像中的叫好声并未想起,扈三娘吃了一块煎鹅肝后,突然整个人都慢了下来,她缓缓咀嚼着口中食物,粉嫩的脸颊也跟着有节奏的轻轻蠕动,吃完后,扈三娘才轻轻的眨了几下眼睛,对着武植点头笑道:&ldo;嗯,好吃。
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见此情景,武植心中紧张极了,莫非是扈三娘嫌难吃却又不好意思说出来,想到这里武植也夹了一块鹅肝,&ldo;嗯?味道鲜美奇特,虽然比不上穿越前专业大厨做的,可也很特别很好吃呀!
&rdo;尝了一块后,武植心中暗道,不过对于扈三娘奇怪的举动,他并未多想,好吃就好。
&ldo;我想喝酒。
&rdo;
几人正吃的高兴,扈三娘的一句话却提醒了武植,是呀,半天居然没上酒!
&ldo;雪儿,去把你新制的酒取出来!
&rdo;
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