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第22章（第1页）

郓哥离开后，武植没有让雪儿留在酒楼继续勾兑白酒，雪儿已经勾兑很多了，明天厨子和小二们都过来后，雪儿再工作起来也不用这么累。

眼下，武植要和雪儿一起去集市上转转。

武植要了解这个时代都有哪些主要食材，这样自己才能敲定明天的采购清单，也决定着开张后酒楼能推出什么样的菜单，比如武植想要推出&ldo;皮蛋豆腐&rdo;这道菜，那他总要知道这个时代有没有皮蛋，有没有豆腐吧，他穿越前又不是什么专家学者，自然要实地考察下。

和雪儿来到北宋的&ldo;菜市场&rdo;后，武植悬着的心才算落地，他一直在担心这个时代万一物产匮乏，没有多少食材的话，那自己可就被坑了。

现在看来，无论什么时代，对于中国人来说，吃的好都是极其重要的，这个&ldo;菜市场&rdo;虽然不大，可是却异常的繁华，各种肉类琳琅满目，各种鱼虾憋蚌纵横左右，虽然是冬天，可是从运河运来的南方蔬菜也是有不少的品种。

在&ldo;菜市场&rdo;绕了几圈，又向雪儿和众小贩们不停的打听和追问下，武植才算对北宋的食材体系有了大致的了解，肉类方面已经是和未来差不多了，主要都是猪肉，牛肉，羊肉，鸡鸭鹅等，北宋与游牧民族互市已久，牛羊肉也不算罕见，尤其是肉质鲜嫩的羊肉，那可是宋人的最爱。

至于蔬菜，虽然有好多品种尚未传入中国，可是其种类依然丰富，比如黄芽、芥、生菜、菠菜、莴苣、苦瓜、姜、葱、韭、大蒜、小蒜、茄子、黄瓜、冬瓜、葫芦、芋、山药、萝卜、茭白、芹、菌等。

至于水产品，那就更没有差别了，甚至这个时候还有好多珍贵，但是后世已经灭绝的水产食材呢。

武植又不是什么专业的厨师，这些食材已经足够他用的了，离开的时候，武植买了一些猪肉茭白和茄子还有一些等佐料，他打算回去给雪儿炒一盘&ldo;茭白肉丝&rdo;和&ldo;油焖茄子&rdo;。

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第13章贱计

到了快傍晚的时候，郓哥才一脸疲惫的回到酒楼，他身后跟着一个拉小板车的，板车上摆着两排油亮木桶，显然，他不负所托的完成了武植交给的买油任务。

武植检验了一下，总共有六个木桶，里面都装满了橙黄通透的豆油，这个时候榨油虽然出油率低，可是都是属于&ldo;一级压榨&rdo;的上好油品，用这种油炒出来的菜也会特别香，这六桶油足够酒楼用十多天了。

&ldo;嗯，很好！

郓哥辛苦了，今晚留下来吃饭，我再给你炒几个好菜！

&rdo;郓哥事情办的很漂亮，武植非常满意，本来他只指望郓哥能搞来一半就不错了。

&ldo;嘿嘿！

好啊！

&rdo;听到武植又要给自己做菜，郓哥顿时憨笑着吸了下口水，不过他看了看那些油，又有些担忧的对武植道：&ldo;大朗，我几乎是跑遍了全县城才搜集到这些豆油的，恐怕下次在我们阳谷县再也找不到这么多油了，可是酒楼总要继续开业下去，等这些油用完了可怎么办？&rdo;

郓哥的担心不无道理，开酒楼也要长久稳定的材料供应，可是现在市面上豆油极其稀少，只怕到时候酒楼会断油。

&ldo;哈哈，不用担心！

&rdo;武植听了郓哥的话后便爽朗的笑了起来，&ldo;现在市面上的豆油的确很难买到多少，可是别告诉我你买不到黄豆？&rdo;武植带着笑意对郓哥意味深长的继续说道。

&ldo;黄豆当然要多少有多少……&rdo;郓哥不假思索道，说了一半他终于恍然大悟的拍了一下头道：&ldo;对呀！

有了黄豆还愁没有豆油吗！

&rdo;

黄豆属于北方农作物，在中国有着悠久的种植历史，山东地区非常适合黄豆的生长，在后世山东也是黄豆种植大省，只要有钱，想要在这里收几千斤黄豆跟玩似的。

郓哥被武植点醒后，也是想了一下，虽然收黄豆再榨油成本有些高，可这也是目前唯一可行的好办法，不由得，郓哥心底对武植产生了深深的敬佩之意，他自己看问题总是只看表面，而武植则是直接看透本质，这种超群的眼光和智慧让他五体投地。

&ldo;明天还有很多事，今晚你可不能再喝酒了！

&rdo;武植拍了拍郓哥的肩膀道，郓哥其实很机灵也很能干，只是历练有些不足而已，武植打算以后稍微的用后世的先进思想和意识提点提点他，这样郓哥会成为武植一个得力助手。

不过让郓哥更加五体投地的是，日后武植用黄豆榨油，其出油率足足比别人多了好几倍，这样一来，买黄豆榨油的成本也已经低的不能再低了。

第二天一大早，厨子和小二们都全部来到了酒楼，毕竟武植要给他们两倍工钱的，他们当然都希望明日酒楼就要开张后能一直红红火火下去，所以他们都十分精神的等待武植给他们安排活计。

武植在这些活计面前也是难掩激动之色，穿越前自己只是个连丝都不如的小混混，穿越后也十分悲催的穿越到了武大郎身上，刚到这里就被西门庆给戴了绿帽子，可谓是窝囊至极，可是这才没多久自己就拥有了雪儿，拥有了一处不错的酒楼，还有了这些员工满怀期望的为自己工作，想到这些，武植怎能不小小的激动一番？

不过这只是开始，对于一个做买卖的人来说，看到白花花的银子如流水一样流进自己的腰包才是最激动的事情，有了银子才能有实力和西门庆抗衡。

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