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然后是做扣碗，第一要做的是炸五花肉。
将五花肉煮熟切成六七两、□□两一块的大肉块，用生姜沾取白酒、蜂蜜、酱油一遍遍涂抹在肉皮上，将油烧至冒烟，投入肉块，肉皮朝下油炸，很快就将肉片炸起泡，变成了焦糖色。
这些炸肉可以做三种菜，一是烧白，类似梅菜扣肉，切片码入碗中，浇上米酒、酱油、姜汁、少许花椒粉、味精调成的酱汁儿，洒上一层干腌菜，蒸得酥烂后倒扣入盘就是。
二是喜沙肉，炸肉一刀浅、一刀深、一刀浅、一刀深地切出来，就变成了中间开口的大片，将黄豆粉、红糖、花生碎末制成的馅料塞进肉片开口中，略压。
肉皮向下整齐码入碗中，用泡发的糯米铺陈其上，大火蒸熟透后倒扣入盘，撒上白糖即成。
因其甜甜蜜蜜、口感沙糯得名喜沙，是江城人红白喜事逢年过节必吃的菜肴。
三就是龙眼肉，将炸肉切成飞薄的片，裹上豆沙成卷儿，肉皮朝下码入碗中，铺陈泡发的糯米蒸熟后倒扣入盘，因菜成型后表面像龙眼而得名。
正忙碌着，背后一声悦耳的女声犹犹豫豫地响起：&ldo;是，是颜缘吗？&rdo;
颜缘回头一看，王玉芳正站在厨房门口，一脸惊讶地看着她：&ldo;看背影有点像，只不敢喊。
还好认出你头发上的缎带。
&rdo;
她走进灶台，看了看她，神色略显复杂：&ldo;我从城里回来，老远看见屋顶的烟，以为钟宸回来了。
没想到竟然是你。
&rdo;顿了顿又道：&ldo;他们今晚不回来，你不知道？钟星押着车队跑长途去了，钟伯伯、钟伯母跟船跑下江，明天才到家。
&rdo;
颜缘嘴巴略张，她是真不知道。
王玉芳默了一会儿，开口邀颜缘去她家：&ldo;你一个人难得做饭，一起还热闹些。
晚上也住我们家好了，这边怪冷情的。
&rdo;
颜缘实在没法欢欢喜喜跟着王玉芳去。
她不喜欢她，尽管她知道今生的王玉芳不可能再伤害钟宸。
但迁怒这种情绪，她并不能完全控制。
颜缘摇了摇头，指了指切好的腊味：&ldo;都现成呢，不麻烦王姐姐。
再说还有很多事儿要准备，姐姐家年底不也忙着？&rdo;
王玉芳也不强求，点点头自去了。
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