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江城的土扣碗，有八大碗之说，但究竟是哪八大碗，各人有各人的说法。
颜缘前世会做的八种扣碗是：粉蒸羊肉、粉蒸肥肠、粉蒸肉、烧白、喜沙、藕圆子、豆腐圆子、龙眼肉。
其中喜沙、龙眼肉是甜的，粉蒸肉也可以做成甜的，也可以做成咸的。
她还做过一次粉蒸鱼，把鱼按照甜辣味粉蒸出来，也很好吃。
而要扣碗好吃，大部分种类都需要在碗底铺两张桔子叶增香去腥。
桔子大的可以卖钱，小的也可以。
中药枳实、枳壳是未完全成熟的桔子，疏果的时候摘下来切开晒干就能卖成中药。
橘子皮也能卖中药，成熟的桔子皮是陈皮，未成熟的桔子皮是青皮。
成熟的小桔子卖鲜果不值钱，可以压扁后糖渍，做成橘红。
包汤圆、糖包子、甜粽子、做月饼等，都可以放上一点剁碎的橘红，格外香甜。
吃桔子时剥下来的桔子皮，晒干后收在一旁，炖排骨、炖萝卜、炖羊肉时加两片桔子皮进去，又去腥又增香。
这年秋冬季节，整个双溪镇都像过节一样。
今年红桔不仅结得好，价格也很不错，等级好的一斤桔子收购价4角钱。
很多农民家庭一下收入了两三千块。
大家手中积蓄多了，买衣服、置东西、盖房子，场镇格外繁荣。
舅舅家赶骡子的生意、卖鸭蛋、皮蛋的生意，颜缘家卖衣服的生意都格外好。
深秋去，严冬来，白霜第三次覆盖了双溪镇的时候，已是寒假了。
拿到成绩单，领到寒假作业那天，颜缘就迫不及待跟爸妈说，要去姑姑家玩。
爸爸想了想，很亲切地摸摸她的头发，哄她：&ldo;小芬乖。
你看现在爸爸妈妈生意这么忙，妈妈身体又不方便，你和奶奶在家，给爸妈当小帮手好不好？&rdo;
&ldo;爸爸你说法不算话！
&rdo;颜缘急了：&ldo;你说过放寒假就让我去姑姑家的。
&rdo;
呃，颜家贵有点赧赧的，这事女儿念了好多回，他也许诺了好多回。
可妻子离得开女儿吗……他转头瞧了瞧妻子王绍珍，她正鼓着皮球似的大肚子，在女儿刚刚扫过的院子里惬意地晒太阳，捻起一颗女儿找张生田买来的什么&ldo;药用红枣&rdo;慢慢的嚼着。
想到她经常喝女儿煨的鲫鱼豆腐汤，最爱吃女儿蒸的肉酱蒸蛋，颜家贵后知后觉地发现，不知道什么时候起，这个家变成了女儿照顾妈妈，那句&ldo;不许&rdo;的话在喉头转了两转，硬是没说出口。
两天后，颜缘牵着小表弟何俊华，走着江城的马路上。
姑姑、姑父都上班了，要晚上才回来。
有颜缘带着何俊华，而不用求邻家老奶奶看顾，姑姑姑父求之不得。
颜缘更是欣喜雀跃‐‐这下，每天跑码头都不成问题了。
虽然公交车依然不让他们两个孩子上车，但，走着去也不是多大回事儿。
何俊华4岁多了，已经上了机械厂的职工幼儿园，他极爱笑，眼睛一笑起来就弯弯的，露出有点稀疏的牙齿，头发有点自带卷曲，跟个洋娃娃似的。
冬天冷，小家伙穿得棉棉如球，戴着毛线帽儿，越发萌萌的。
&ldo;姐姐，码头真的有大船船吗？&rdo;
&ldo;有，有大船有小船，有拉煤炭的，有拉红桔的，还有装客人的，客船有四五层楼高呢。
&rdo;
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