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又改了文案,把小剧场去掉说了很多废话,还是想随心地写自己喜欢的东西。
日常表白看文的小可爱,爱你们,你们都是最棒的崽
☆、第33章
“牛奶不需要太多,像我们店里,一杯拿铁咖啡,牛奶大概250l,就这么多。”
叶树把牛奶倒进拉花缸里,让顾念尘拿着感受了下。
“冷的牛奶比较容易打,刚从冰箱冷藏柜里拿出来的很合适。
首先需要加热,蒸汽喷头全插入牛奶液面下方就是在加热,加热到大概60度到65度最佳。”
叶树边说边给顾念尘示范。
“牛奶加热好之后,就要打奶泡了,奶泡是空气进入牛奶中形成的,所以喷嘴不能全插入牛奶下方,要在空气与牛奶的接触面上,就像这样。”
顾念尘凑近叶树,看了看蒸汽喷头的位置,点点头表示自己知道了。
“打奶泡的时候会形成漩涡,奶泡的量是自己可以控制的。”
叶树很快就打好了这杯奶泡,他拿起一个勺子挖了挖,让顾念尘看,“这是比较好的,均匀绵密,没有大的泡泡,融合度会比较高。”
顾念尘看完示范后,觉得没什么难的,需要的只是对时间和温度的精准把控。
他先装了半杯水,把温度计插在里面,打到60度,用手感受了下,记住这个温度。
叶树用刚刚的那杯奶泡拉了花,他笑眯眯地让顾念尘看。
顾念尘就看到棕色的液体上面漂浮着两个白色的字,“小土”
,字的旁边有一颗很小的爱心。
“唉,我以前怎么那么傻呢?”
叶树看着咖啡说道,“小和土明明就是尘,多显而易见。
我第一次梦见小土,在本子上写了满满一页,就是想不起来他是谁。”
“木又寸。”
顾念尘听完他的话,吐出三个字。
“啥?”
“一般人看到木又寸也不会想到树,所以你不傻。”
顾念尘解释道。
“哈哈,我发现有时候你这个人还挺逗的。”
顾念尘看着牛奶中心的漩涡,摇了摇头,他只是实话实说而已。
“不行,奶泡的量太少了,而且很稀。”
叶树看着顾念尘刚打的奶泡说道,“蒸汽喷嘴与空气接触的太少。”
顾念尘重新打了一杯,这次奶泡太多了,多到都溢出来了。
叶树慌忙拿纸巾,擦了擦他的手,“牛奶很容易溢出来,尤其是温度过高的时候。
下次小心点,没烫到你吧?”
顾念尘摇了摇头。
“睁着眼睛说瞎话,都烫红了。”
叶树擦完奶泡之后,拿一条湿毛巾浸了浸冷水,覆着他的手。
“虽然有点凉,但敷一下会好点。”
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