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宋阮阮也是一个会自己做饭的人,厨房的设计得比余鱼见过的豪华套间还要漂亮高级,余鱼新奇的东瞧瞧西打打,基本掌握了基本的火候和仪器的操作,就开始处理食材。
将压缩袋里的扇贝柱吸干净,吸取多余的水分,放有橄榄油的平底锅预热,将扇贝柱一颗一颗整整齐齐地放进锅里。
冰凉的扇贝柱遇到热油瞬间软化,颤颤巍巍的站立在锅中。
余鱼找出海盐和胡椒磨碎,撒在雪白的贝肉上,星星点点很是好看。
等到贝肉的上下面都煎制成漂亮的金黄色,拣出放在一边备用,重新倒入足量的橄榄油,加入准备好的蒜泥,翻炒出扑鼻的蒜香,余鱼挑挑拣拣,在宋阮阮的厨房发现不少宝贝,续随子、黑橄榄还有细碎的凤尾鱼,全部加入油锅中翻炒,最后放入切成小块的番茄颗粒,盖上锅盖,稍微炖煮几分钟。
热闹的白气从锅盖的小孔里冒出,一小束飘荡在空中,消失在窗外的风中,余鱼靠在灶台边,看着翻滚着小泡的酱料,融合了刚才扇贝鲜美的汁水,又增加了番茄的果香,腌制过的续随子带着丝丝缕缕的发酵的酸香,综合了凤尾鱼的咸腥,几种味道在空气中翻腾交织,融合成一缕时。
余鱼掀开锅盖,重新放入煎制完成的扇贝柱,微微炖煮加热,在撒上薄薄的一层欧芹,摆盘出锅。
番茄的红承托出扇贝柱的白,绿色的欧芹和黑色的橄榄,不突兀反而让人更加有食欲。
余鱼对着刚刚出锅的菜咔咔咔拍了几张,麻烦不吃饭的系统上传到微博主页。
自己啊呜一大口,吞下一块饱满的贝肉。
扇贝本身味道清淡,确能通过酱汁的调制,融合出各种各样的滋味。
同时肉质细腻鲜美,一大口全是肉,对于肉食动物的余鱼来说很是满足。
贝肉的每一丝纤维都在炖煮的时候吸收了足够的酱汁,牙齿轻轻触碰就可以蔓延至整个口腔,裹挟着番茄的颗粒感,凤尾鱼独道的爽脆。
余鱼在心里为自己的厨艺点了一个赞。
这是系统提供的菜谱,系统一股脑将能找到的菜谱全部扔给余鱼,当时还在捞虾的余鱼差点没被系统的操作吓得跌进水里。
这几天没事儿就对着菜谱研究,早就手痒想试试。
今天做出来,比想象之中还要成功,下次可以试试飞鱼了。
余鱼舔着嘴角,想起拿劲道的鱼肉,筷子动得更快了。
余鱼的微博一直由万能的系统打理,原来的小助手早就看到余鱼雪藏的前景,跳槽走人了。
系统打理微博,只看数据不看内容。
图片上传的时间正好临近下班,大多数人都饥肠辘辘,在办公室到处搜寻填饱肚子的小零食。
小周是《进击的岛民》老粉了,这次因为两个女嘉宾的事情,确实有点伤心,要不是抽奖抽到了余鱼亲手制作的鲜虾片,他可能就要弃追了。
小周咂咂嘴,回忆着虾片的味道,分外幽怨的看着周围的同事。
自己中奖太突然,随意将地址填在公司,没想到竟然同城,两个多小时就送到了,小周本来还嫌弃简陋的包装,但是琢磨着直播间里余鱼的手艺确实到位,也没多想,直接就当众拆开了。
不拆不知道,这是真得香!
小班层楼的同事都闻到味儿了,刚开始小周自己没尝,关系好的同事来要,小周二话不说,直接给一把。
可等到自己吃了一片,简直恨不得剁掉自己刚刚分食的大手。
都不能简简单单的用好吃来形容,这简直是出神入化的极品零食。
同事们看着小周大方,更加不客气了,关系一般的厚着脸皮来尝尝,打过招呼说过几句话的忍不住也来。
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