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“我来擀面。”
简又又笑道,对着陆彩云说:“这个时节的鸡毛菜最好,你去挑一篮子下面。”
“好咧。”
陆彩云应了一声,欢喜的奔去了后院。
陆逍云看看没他什么事,站在厨房里有些无措:“那个又又,需要我做些什么吗?”
“陆大哥帮我烧火吧。”
“诶,好。”
这里不像现代,有干面,想要吃面了就得和面擀出来,又粗又厚,简又又想了想,拉面了什么难度太高,刀削面味道也不错。
陆母拿了几个鸡蛋过来,简又又煎成了荷包蛋装在一边的盆里。
冬天,农村人都会做酱,只是这酱跟现代吃的味道差了许多,咸味很浓,却极少有辣味,想来多半是辣椒放少了,亦或是品种不对,简又又想着有空也要了解一下。
在这落后的时代,不管什么只要能细心发现,都是可以用来赚钱的。
肴一小勺辣酱,简又又在锅里加少许油翻炒,然后再加一些上次在街上买的调味料,就算不够辣,也比光吃这辣酱来得强。
和面,醒面,然后将整个面团放在手臂上,一手拿刀片出薄薄的一小片,落在煮得沸腾的锅里。
待面煮得快熟时,将洗好的鸡毛菜放进去,稍微一烫便能吃了,拿着筷子搅拌一下,放上盐跟味精便成了。
拿着大碗,盛了四碗,将荷包蛋跟酱端上桌,四人围着桌子便开吃了。
陆彩云盯着桌子中间的一碗酱,拿筷子蘸了点放在嘴里:“哇,娘,没有霉味耶,味道真好,又又,怎么吃?拌面里吗?”
陆母满头黑线,无语的看着自家一点面子也不给的女儿。
她不会做酱,每一回总有一股霉味,但是有的时候放在菜里炒炒改改口味还是能凑和的,她要不要这么直接哇。
简又又看着惊叹连连的陆彩云,笑道:“光这么吃你也不怕咸死。”
酱的味道改变了许多,但还是以咸为主,不过就是咸的,简又又也有自信咸出不一样的味道来。
挖了一筷子到碗里,跟面拌匀,吃在嘴里还是挺不错的。
众人依样照做,呼噜呼噜的吃的不亦乐乎,简又又下了不少,陆彩云的食量本就比她大,似乎在她做饭以后吃的更多了,陆逍云一个大男人本就吃的多,所以简又又煮了不少的面,最后却还是吃了个精光,连汤渣都不剩。
陆彩云摸摸圆滚滚的肚子,再伸手捏捏自己的脸蛋:“我才几天哪,我发现已经长肉了。”
------题外话------
晚一些还有一更哈!
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