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第55章(第2页)

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盛浔抬头去看天,声色悠然,&ldo;快了。

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&ldo;你可别说笑。

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&ldo;我说,夏天快不远了。

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&ldo;你少给我打哑谜,&rdo;三青白了他一眼,&ldo;别让我发现你的老鼠尾巴。

我跟你说,可是站在阿夏这一边的,坚定不移。

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&ldo;巧了,&rdo;盛浔起身往后头走,留下一句话,&ldo;我也是。

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徒留三青看着他走远的背影气闷,死活也看不出来之前有一点苗头。

作者有话说:

这两天家里装修,来不及写了,先放一点吧。

红包没写文字,所以算是私发的,如果没发我再补。

今日照旧发。

葱油饼做法很多,网上用饺子皮的我做过,很硬,但里头的馅还是挺香的。

做法参考‐《寻味中国:上海˙苏州》

分享一段梁实秋先生在《雅舍谈吃》里面对葱油饼的看法,我觉得挺好,别嫌我啰嗦≧▽≦

标准的葱油饼要层多,葱多,而油不太多。

可以用脂油丁,但是要少放。

要层多,则擀面要薄,多卷两次再加葱。

葱花要细,要九分白一分绿。

撒盐要匀。

锅里油要少,锅要热而火要小。

烙好之后,两手拿饼直立起来在案板上戳打几下,这个小动作很重要,可以把饼的层次戳松。

葱油饼太好吃,不需要菜。

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