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下酒龙虾尾冷水下锅,放姜片和料酒焯水,焯好捞出,锅中倒入适量油油热下,葱姜,花椒,干红辣椒,蒜末炒香。
下一块火锅底料,炒出红油,下入龙虾尾,翻炒均匀,加生抽,蚝油,盐,倒入大半罐啤酒煮八分钟,最后倒入洋葱,青红辣椒均匀,出锅。
大虾去虾线,开背放料酒,生抽,食盐,黑胡椒粉,淀粉抓拌均匀,腌制15分钟。
锅中倒入适量油,放虾仁,变色后捞出,热油下葱姜蒜,花椒和干辣椒炒香,放虾仁,生抽,老抽,辣椒粉,翻炒入味,撒葱段,出锅。
麻辣小龙虾和香辣虾仁。
呈哥儿的小人书都看不下去了,闻见味就跑出来了,站在锅眼睛一眨不眨的盯着,满脸的期待。
于丁一挥手叫他,把饭和菜都放到桌子上,开饭了。
呈哥儿先给于丁一盛好饭,给自已盛了小小一碗,在于丁一疑惑的目光里拿出一碗泡面。
是前几天,于丁一担心自已出门干活或者其他意外来不及做饭的时候,掏出的泡面,几袋放在大木箱子里。
呈哥儿几次跃跃欲试的想要煮,都被于丁一拦下来了,在他心里,这东西只能应急,有正经饭菜的时候,吃什么泡面啊。
小孩子心性吧,越不让干的越想试试,确实泡面的香味也太大了,没吃过的都喜欢。
于丁一真是哭笑不得,他说,做饭的时候怎么不见呈哥儿人影呢,平时都在身边黏着的,还以为今天心情不好,还没哄好呢。
呈哥儿讨好的看着于丁一,把心心念念的泡面分成两份,本来就不多,分完更少了。
于丁一没拒绝,泡面这东西呈哥儿最好也不要吃太多,把他按在座位上,给他倒酒,两杯,都放了一半的酒液,剩下的用饮料填补。
呈哥儿美滋滋的喝泡面汤,他以为方便面是很珍贵的食物,才在于丁一允许他喝酒这一天拿出来,因为它神神秘秘的被于丁一放在最底层。
还嘱咐他:“饿了才可以吃。”
家里这么多吃的,怎么会饿吗?那就是这东西很少,要节约的意思。
于丁一给他夹大虾放在碗里,说:“吃菜,别总是吃泡面。”
呈哥儿把大虾夹到泡面碗里,泡一下才吃,紧实的肉质,带着香料的辣味,连皮都不用剥,两口一只开背虾,根本停不下来。
他对着另一个盘子里的小龙虾有点摸不到头脑,不是很确定怎么吃,看于丁一示范,用牙捏住虾尾,轻轻一拽,小龙虾肉就下来了。
呈哥儿也跟着学,小龙虾刚刚出锅有点烫,小小的一块肉,口感很丰富,有着不一样的味道,他从没吃过这样的食物。
赶紧喝一口旁边的酒,这么就着吃,真是极致的享受,抓住技巧以后,吃的更快了,两杯酒很快就吃没了,他用眼神盯着于丁一。
企图让他再给自已一杯,这个男人心是铁做的,坚定的拒绝了他,手指指了指两个空杯子,摇了摇手。
呈哥儿泄气了,专心吃自已的泡面,还把饭也倒进了面汤里,一口饭一口面,有时夹几口虾,总的来说,没喝到第三碗酒完全没有影响呈哥儿的心情。
于丁一看着呈哥儿的吃法,真是想笑啊,连汤都要喝掉啊,这么好吃吗?他转身就把泡面收起来了,不让呈哥儿接着吃,都不正经吃菜了。
闹个乌龙,在呈哥儿眼里,果然泡面是好东西,连于丁一这手松的都要藏起来珍惜着吃,果然珍贵。
呈哥儿脸蛋红扑扑的,明显是喝醉了,但是意识还是清醒的,可不能再喝了,小醉鬼完全没意识到自已的状态,还气鼓鼓的埋怨自已不给他酒吃。
吃饱喝足了,呈哥儿非要拉着于丁一去外面看星星抓萤火虫,秋天有萤火虫吗?于丁一只是疑惑了一下下,小醉鬼自已转身就走了,一点不带停留的。
“不是,等等我啊,我又没说不去抓萤火虫。”
于丁一喊他等一等,拿一件衣服的功夫,人就不见了。
于丁一赶紧出门找他,左右巡视,就是没看见人,他突然就急了,大声喊道:“呈哥儿,呈哥儿。”
赶紧拿出蜡烛点亮,就发现呈哥儿坐在院子中央,手指不停地往上抓,满脸的焦急。
于丁一松了一口气,把外套披在呈哥儿的身上,把他抱起来放在自已的腿上,低声问:“抓什么呢,宝贝儿,抓到了吗?”
呈哥儿迷迷糊糊的,还往上抓,身手敏捷,一下子就蹦起来了,于丁一根本没拦住,想不通他怎么起来的?这腰力。
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