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有人把零钱扔在叫街的跟前，叫街的则更起劲地拍着胸膛等待下一位施主的接济。
卖汽水的打着小镲叫卖，摊上摆着玻璃杯子和玻璃瓶子，杯子里和瓶子里注满红水绿水。
红水像坏女人的红脸蛋，绿水像染布用的鬼子绿。
这汽水就是加进颜料的井水。
卖汽水的从附近井里打水，蹲在桌子后面配制，现配现卖。
阴历四月天已近盛夏，刚打上来的井水格外凉。
孩子们捧着这冰凉花哨的井水喝，自觉就是汽水了。
饸饹是实惠的，卖饸饹的撑开一面白布大棚，棚里摆着白槎条桌条凳。
棚的一厢盘着锅台，锅台上架起饸饹床。
压餄饹的人趴在饸饹床上，双脚离地，使出平生之力，猴攀杠子似的把荞麦面饸饹压到锅里，以示这面和得硬邦、实着。
锅里是滚开的羊汤，羊汤的鲜味儿在人们的头上飘游着。
向家人赶庙会吃饸饹似乎是一个传统的保留节目。
从向喜算起，爷爷以鬯带他来吃过，后来他爹鹏举也带他来吃过。
再后来向喜也常和向桂下饸饹棚。
那时向喜领向桂坐在饸饹棚里，给向桂要一碗，也给自己要一碗。
向桂吃完还要吃，向喜就说：&ldo;桂呀，明年吧，明年我再带你来。
&rdo;向桂就不高兴地嫌向喜不让他吃饱，使性子闹气。
再后来向喜当兵了，第一次探家就决意让向桂吃个饱。
那年他尚是一个棚头，他带全家人来吃，向桂终于吃了个&ldo;撑饱&rdo;。
向喜看着心满意足的向桂说，&ldo;我就知道早晚有个叫你吃饱的时候。
&rdo;
今天，向桂却觉得赶庙会吃饸饹已经和向家的身份不般配，他自作主张把全家赶庙会的消息通知了润华泰绸缎庄的经理，让他到十字口义和楼订饭。
润华泰是如今向家在县城经营的买卖之一。
向家在县城还经营着粮栈和粪厂。
同艾知道了向桂让润华泰订饭就说，她觉得拉家带口的到十字口饭庄吃饭太招摇，不如还到大棚里去吃饸饹。
向桂坚持一阵，还是听了同艾的。
向家赶庙会套两辆车，同艾一人坐细车，其余家人坐一辆粗车。
两辆车在柏林寺后面的东坑里止住，长工群山把牲口拴在车后尾上，让它们信马由缰地吃糙，向家一家人便？起黄土逛庙。
他们随着同艾走在人群里，同艾在那些南北货摊前停下研究一阵，只觉得庙会上的货物都透着土气。
末了她只买了几领凉席和几只芭蕉扇。
天近中午时，他们进了一个饸饹棚。
饸饹棚掌柜的早就认识向家，连忙让散坐着的客人专给向家腾出一席之地，又额外沏上一壶茉莉花茶。
掌柜的说他就知道向家人今天来赶庙会，昨天专门杀了一只肥羊，鲜羊汤舍不得给别人用，单等向家人到来才往锅里续。
同艾对掌柜的说，&ldo;算啦，掌柜的，你的话我当真就是了，快做生意吧，饸饹都硔锅了。
&rdo;
掌柜的满脸是笑地走开去准备饸饹。
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