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不知道这样的魔鬼章鱼是如何存活下来的。
稀奇。
没多研究,他继续下一步处理工作。
章鱼的外皮也需要剥离掉,他只是在肉边沿划了一刀口子,便轻易完成这剥离步骤。
处理一个章鱼的速度连半分钟都没到。
小厨师在边上看得目不转睛。
外皮的剥离并不是一个简单工作。
不熟悉章鱼处理的人,剥一个就要花半天时间,困在触手吸盘那儿痛苦不堪。
可对于池将而言,好似撕扯便利贴一样简单,随意一扯成功了。
池将做菜喜欢说话的情况再次出现:&ldo;外皮这一层也可以做到菜里。
但煮的过程腥味比较重。
沿海人士吃得惯,但对大众而言,口感还是差了点。
做菜的时候如果要去除这种腥味,需要多加调料。
调料处理不好会让原本美味丧失。
&rdo;
康华里先生专程让他们来品尝世间少有的美味,当然要做出原汁原味的才最好。
池将把处理好的章鱼丢到一旁,很快处理起下一个。
将所有的小章鱼全部处理完毕,他在桌面上翻找出面粉,将小章鱼放到盆里,倒入面粉揉搓,随后又加了两滴醋。
翅膀也没有被放过,一起被丢在了里面。
&ldo;章鱼身上也有粘液。
用面粉清理一下。
&rdo;盆里黏糊糊的,被加入面粉后很快产生了一堆泡沫。
伴随着泡沫一块弥漫在四周的是海鱼无法避免的海腥味。
说实话,原本处理生鲜不管是从视觉还是从嗅觉来欣赏,都很难让人有欣赏的想法。
但池将做起美食来,总有一种难以言喻的艺术感。
过水清洗完毕,池将将翅膀放到一旁,加了盐和料酒腌着。
带骨头的翅膀,啃着吃味道更好。
啃着吃,那必然该做成卤翅。
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