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苦酒的人生在某种程度上与他产生了交集,所以公子少官很能看懂苦酒的心思,也为白家哥哥感到由衷的高兴;白栋对感情的不作为只会让他更加兴奋,只要母马含情脉脉,还怕公马不附身低就麽?这方面他可是个专家。
苦酒因为白栋迷上了豆汁儿,迷上了听取豆液汩汩流入桶内的美妙声音;白栋说要试做一种新的食品,需要大量的豆汁,她就立即自告奋勇地要来推磨,营兵帮忙都不许,公子少官是得到特许的,因为他是白先生的兄弟。
苦酒在爱乌及屋,公子少官则在试图寻找他的成就感,他认为苦酒笑得越美,就越容易引起公马白家哥哥的兴趣,为了苦酒这个可怜人的幸福、为了自家兄长的圆满姻缘,他在努力扮演着一个小丑,让苦酒不断发出动人的笑声。
白栋看不下去了,早就想接手,可苦酒偏偏不许,现在看她做得越多,自己就越像个罪人,看看地上已经有十几大桶的豆汁,忙阻止了苦酒和公子少官,再这样下去磨盘都要被磨穿了。
“我去煮豆汁。”
苦酒丝毫不觉辛苦,望着地上的十几桶豆汁,有些骄傲地挺了挺胸。
“不用,这些豆汁都是用来做新食物的,你们辛苦了,今天必须要犒劳一下。”
白栋招招手,早就准备好的营兵立即支起个黄泥炉子,放上一个超大号的陶釜,这应该是军中陶工特别烧成的物件,釜口张开的幅度更大,不像普通陶釜更接近陶罐的样子。
这是要做什么?公子少官匆匆抹把脸就跑过来看新鲜,现在白栋发明的各种新食品已经成为了他的精神寄托,每天不见样新鲜的都睡不踏实。
别说他,嬴渠梁都大感兴趣,也凑过来看。
取过一块洗净的细麻布张开,白栋示意公子少官抱起木桶,将豆汁倒在上面,经过简单过滤后进入釜中,点燃釜中干柴,不一会儿,热气便逼出了豆香味,嬴渠梁掩着鼻子退到一旁,还是有些闻不惯;公子少官深情地呼吸了两口,看看釜中渐沸的豆汁,大为不解地问道:“栋哥,这不还是煮豆汁麽?我今天喝了很多,不想再喝了。”
“没人让你再喝,一天喝七八碗,别说你,我也受不了。”
白栋笑了笑,用瓢轻轻撇去浮在上面的泡沫,如此重复几次后,锅中就只剩一锅奶样的豆汁,连半点豆沫都不见了,再等到温凉,才拿起早就准备好的秦地老醋根倒进锅中。
点豆腐应该是用盐卤,这样味道最正,现代用石膏,颜色最白,可惜这两样东西手边都没有。
好在秦国不缺醋,老醋根儿就是用了经年的醋坛底部形成的半凝固物体,用醋点豆腐是最古老的方法,只是会带些酸酸的味道,好在老秦人还能吃得惯。
随着白栋慢慢搅动,豆汁渐渐凝固,白花花的还分着瓣儿,好看极了,苦酒兴奋地拍着手掌:“好看,像花儿一样……”
“就叫豆花,也叫豆脑。”
“豆花,豆脑?真是好名字,果然像盛开的花朵一般悦目。”
嬴渠梁笑着点点头,他是个文化人,所用的比喻都很美好。
公子少官则端详了半天,重重点头道:“真像!
我上次劈开一个魏人的脑袋,流出的脑浆好像这个。”
本来很开心的苦酒立刻跑到一旁狂吐起来,真是太恶心了。
“滚蛋!
这是吃的东西,你这是什么比方?”
对这二货白栋也是无奈。
第二十六章好吃不过豆腐脑儿(下)
雪白的豆腐脑盛上一老碗,洒一把碾碎的小葱叶,点几滴珍贵无比的‘醢’,这东西是最古老的酱油,不过是用肉做的,珍贵无比,司伤营里也没储存多少,只有贵族或者将主们在战场上受伤了,才有机会享受,却被白栋拿来中饱私囊了。
豆腐脑里缺了酱油还能吃麽?比起为秦国所做的贡献,这一点酱油又算得了什么,白栋用的心安理得。
没有辣椒,就把姜片碾成细丝放进去,用木调羹轻轻搅动一下,白的绿的黄的各种颜色全有;猛然想起公子少官的话,迅速把这碗豆腐脑塞进嬴渠梁手里,还是先吐一会吧,太恶心了。
嬴渠梁看看白栋,又看看公子少官,面部肌肉也在迅速抽动。
白栋发誓,今后这东西就叫豆花,谁敢提豆腐脑这三个字,他跟谁急。
自我催眠很成功,吐完后勉强可以正视豆腐脑了,嗅几口熟悉的味道,似乎又回到了那个两千年后的燕京街头。
“好吃!”
眼睛都不眨地干下去两大碗,公子少官忽然放下大老碗,眼睛瞪得溜圆。
白栋等人正感疑惑,这货忽然捧着肚子大叫起来:“烫,烫死我了!”
刚出锅的豆花,白栋他们都要轻轻吹凉了才敢入口,这货却当成凉水一样的喝,不烫才怪呢。
白栋看看嬴渠梁,再看看公子少官,暗暗摇头,就说是同父异母吧,这基因构成也差距太大了些。
公子少官抱着肚子跑了一圈回来继续吃,这会学乖了,知道先吹温了再入口,味道真好啊,软软的滑滑的,轻轻一吸就入口,难得是做成豆花后,连最怕闻豆腥味的二哥都吃起来没完。
苦酒恶心了一阵,终于还是经受不住美食的诱惑,先壮着胆子试吃了两口,然后就越吃越快,公子少官左右看看,感觉自己再不是异类了,白家哥哥做出的美食可以将任何聪明人拉低到他的水平,这个兄长算是认对了!
“这么好吃的东西,怎么可以没有我?”
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