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彩云在一旁附和着,其实心里早就热开了,这王妃还真好骗,自己左右不过说了句经验,她到好,从小半柱香到半柱香,再到大半柱香,最后到一炷香。
到现在有了软糯的莲子,不知道已经王妃做羹汤之前是不是也会准备一根香点着。
&ldo;这莲子好了,那汤怎么弄?是热水兑点糖就可以了吗?&rdo;王妃这话说得太魔性,让彩云不得不正视有钱人家女儿的生活状态。
&ldo;不是的,要用藕粉。
&rdo;
&ldo;藕粉?&rdo;显然苏慕芷对这种东西没有什么概念,莲藕她还知道是什么东西,藕粉她到是从未曾见过。
彩云想想怎么解释还不如实物来的真实,便小跑进里间取来一个瓷罐,打开瓷罐盖,&ldo;夫人,这就是藕粉。
&rdo;
罐体内有大半罐的有些发红的粉末,苏慕芷好奇,伸手取了一些放在掌心,手指一捏,粉体滑润,不似米粉一般,反倒有些像珍珠粉,&ldo;藕粉怎么会发红?莲藕不是白白净净的吗?&rdo;
&ldo;初时买回来的时候还没有这么红,放了一段时间之后这个藕粉颜色会更深一些,不过并不会妨碍食用。
这里并不出产藕,这都是王爷差人从南方运过来了。
&rdo;
彩云取来一只大碗,从瓷罐里取出一些藕粉,&ldo;夫人,这调藕粉啊,不能用热水,先要用凉水,水没过藕粉就好了。
但是这凉水不能用外面取来的水,一定是要煮沸了的水晾凉的才好。
然后就要不停的搅拌,一直到没有颗粒状藕粉为止,搅拌不均匀的话口感会不好,一团团的在碗里卖相也不好。
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苏慕芷接过彩云已经加好水的藕粉,卖力的搅拌起来,手都发酸了,藕粉还没有完全搅拌均匀。
彩云经验足,取来一只汤勺,把那些没有散开的颗粒推到碗边,用汤勺一压,颗粒融化进水里。
&ldo;这样就好了&rdo;彩云把碗递给苏慕芷,自己又在小炉子上架上一个小锅,&ldo;夫人,现在咱们就要来煮这个藕粉了。
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&ldo;这样还不能吃吗?&rdo;
&ldo;夫人,还不行,现在咱们要加热煮沸的水&rdo;彩云熟练的接过苏慕芷手里的碗,倒入才煮沸的水,一边倒一边搅拌,很快藕粉变成了褐色的透明状胶体。
&ldo;夫人,这样的话藕粉就做好了,我们只要把这藕粉和莲子一起倒进锅内,小煮一会即可。
&rdo;
随着彩云的示范,一锅香浓的莲子羹在第三天终于算是大功告成。
苏慕芷盛出一碗给彩云,彩云受宠若惊,&ldo;夫,夫人,哪有你给奴婢盛东西吃的。
&rdo;
苏慕芷倒也不在意这些,&ldo;这里没有外人,就我们两个,说起来你还是我师傅,吃碗我盛的东西又能怎么样?&rdo;
&ldo;王妃,你折煞我了……&rdo;彩云还想说什么,被苏慕芷打断,&ldo;尝尝吧,不要嫌我做的不好吃。
&rdo;
彩云多少有些战战兢兢,不是说她畏惧苏慕芷,只是对这个莲子羹多少有些担忧。
不过这些担忧在莲子羹入口的时候全都化为乌有,&ldo;莲子软糯清甜,藕粉滑润解腻,夫人的手艺真不错,复大夫回来要是能吃到夫人的这个莲子羹,怕是舍不得走了。
&rdo;
彩云这话说的苏慕芷脸上一热,现在的丫头,真是什么话都敢说。
☆、第80章
这是一个注定不平静的夜晚,银色的面具在月光下发出慑人的光,复颜妤感受到四周气流的变动,缩回墙角。
不一会o的脚步声响起,复颜妤一愣,是店小二的脚步声,不禁嘴角露出一丝苦笑,原来是家黑店,难怪先头来的时候这里连个鬼影子都没有。
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