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果酒之所以苦涩,不过是因为里面含有一种叫“单宁”

的物质。

这种物质是水果中苦涩味感的全部来源,若是用水果制成吃食,但凡经过发酵,单宁都无法分解,必然会残留在果品中,以这个时代的工艺,不可能把他分解出来,自然,酿制出来的果酒就难喝了。

而要除去这种物质,后世都会用“食品添加剂”

来中和,而食品添加剂中的重要组成成分,就是甘油,陆祁浩还曾去一个果汁厂打过短工,生产的所有果汁只要放入甘油,就不会浑浊,味道也更加好喝。

制作甘油的方法并不复杂,用动物的皮毛骨头猪油石灰,在用盐酸中就能得到。

当然那是在实验室里,现在要就地取材,也很简单,用猪油即可。

这样经过中和的果子酒绝不会比粮酒味道差,他相信必有市场,因为别人不知道知道,实际上,来之前,他已经小小试过了。

中和出来的果子酒清亮亮的,比起中和前的浑浊,让人眼前一亮,不仅颜色漂亮,且味道甘甜。

什么生意最赚钱,当然是垄断。

陆祁浩不想在小打小闹了,要做就做大,做他们没有办法复制的路子,走垄断,任何行业,只要垄断,就会有暴利。

这七万多斤酒买回来70多贯钱,等他中和之后,定价和粮酒差不多,不说最贵,就按照平均30文,就是30倍的利润!

当然,这里面还有猪油的成本,但这也并不多啊。

就算去掉一些成本,天,仅仅一个转手,这可是暴利得不要在暴利了。

这特么的就跟抢一样!

抢也没有那么快啊,真是抢钱啊!

陆祁浩有些不淡定!

他现在看着眼前一缸缸的酒,就跟看着一锭锭的银子一样,嗯,可能心态上还有点没转过来,他在脑子里自动把这换成了根根的金条。

心里默默盘算,这回家要立刻把做甘油的工具给鼓捣出来,该是挑哪些人来,需要多少量,地址选哪里,一定要可靠的人手……

见到陆祁浩沉默不语,曹全德不淡定了,他哪里知道别人心里想什么,暗暗焦急。

这些果酒,很明显极难卖掉,因为积压太多了,他确实存在甩卖的想法,但也知道,就算甩卖,人家收回去,卖不掉的东西也就是垃圾一缸,他不确定陆祁浩到底要不要这些酒,毕竟人只说过盘酒坊,可不包括酒,他是舔着老脸希望对方接下这个摊子。

想到最后,干脆直接下了狠心:“大郎,我也知道难为你了,这样,打个对折,算半文一斤,全部甩给你。”

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