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闵恩衍听得脑子都疼了，他皱着眉头问：“这道不行，换一道。”
东西和工序太多，记都记不住，怎么做！
丫鬟小心翼翼道：“那就笋煨火肉？”
她又继续说了做菜的步骤，还是好长一段话。
闵恩衍牵一下嘴角，怎么做个菜，都比得上考状元了？
他索性道：“来道简单的，一天就能学会的。”
“夫人，您从前做过菜吗？”
“没有。”
君子远庖厨，他怎么可能做菜！
闵恩衍心想。
丫鬟“嗯”
了半天，建议说：“要不，您做个凉拌菜？”
闵恩衍当即否认：“不可不可，这哪儿上得了台面？”
丫鬟太为难了。
“就没有好做又美味的东西？”
“有。”
丫鬟灵光一闪，推荐闵恩衍用蘑菇煨鸡汤。
算是较为简单，味道又比较鲜美的菜品。
闵恩衍一拍脑袋定了这道汤，便在厨房里练手。
做菜瞧着是件简单事儿，却不是人人都会，有的人天生就是不会，他察觉不出来盐的咸淡，他掌握不了什么样的火候合适，他不明白食物的分量该放多少。
“夫人，蘑菇要用菜油泡透！
泡透！”
“我透了啊！”
“您这儿哪儿全透了，这一边儿色都没变。”
“是吗？”
“夫人，鸡下锅要滚去沫子。”
“我滚了啊！”
“您再仔细瞧瞧。”
“嗐，不就还有一丁点沫子吗？不妨事。”
“……”
“夫人，鸡肉煨八成，下蘑菇煨两成，您提前下蘑菇，就煨得缩紧了，不好咬。”
“哎呀，哪里就缩了了。”
丫鬟揭开砂锅让闵恩衍自己看。
闵恩衍讪讪道：“……好像是紧了一圈儿。”
一顿鸡汤煨下来，早上丫鬟险些主动求了主子把她发卖算了。
教“夫人”
熬汤，真不是人干事儿！
闵恩衍最后瞧着成品沾沾自喜，下厨也什么难的！
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