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闻嘉嘉把?在水里泡了几个小时的?猪肉拿起来,掂量掂量,得有三斤左右重。

既然是三斤,就?分成?三份。

其中两份用盐腌着之后几天吃,剩余一份今晚拿来炒辣椒。

她本是想?做红烧肉,奈何主料有了,配料跟不上。

不得不说,这个年代的?农村家庭,不管是调味品种类还是香料种类都匮乏无比,她没办法用各种酱料去压野猪肉的?味道,也找不到桂皮花椒去压。

闻嘉嘉倒是在后院菜地的?边缘处发现?一棵香叶树,可叶子绿油油的?,怎么看怎么奇怪,也不晓得闻家人为何不晒些干的?来用。

至于最大众的?八角,闻嘉嘉倒是在橱柜里找到了,奈何碎得不能再碎,霉得不能再霉,稍微用力一搓,便化成?粉碎。

也只有橘子皮看着能顶点?儿用处,毕竟当地盛产橘子,陈皮还是有的?。

但闻嘉嘉深深怀疑它已经是过?期产品,自制陈皮的?保质期可没有两三年,几个月都算极限了。

这些陈皮,万一是前年的?还是大前年的?咋办?食物中毒的?惨案还近在眼前呢。

无奈之下,这才?选择辣椒炒肉。

闻嘉嘉先把?泡过?水的?野猪肉放到锅里煮,加生姜黄酒野葱一同去腥,煮得肉汤发白时再把?野猪肉夹出来。

此时的?猪肉已经煮透煮烂,腥味也除去很多,再切成?薄片就?能与辣椒蒜苗一块炒。

今日她没去上工,闻春和闻萱也就?没去保育院。

两姑娘在村里疯玩一下午,回?来时就?闻到肉味,高兴得在灶台边直蹦。

“小姨!

家里好多好吃的?。”

闻萱额头上都是汗,脸蛋红扑扑,活像前院柿子树上还没熟透的?柿子。

家人逝去带给她们的?悲伤已经被她们遗忘的?差不多了,她们只知道上午有糖吃,傍晚有肉吃,每天早晨有个蛋,隔三差五还能吃顿泥鳅和黄鳝。

闻春迫不及待地帮忙分碗了,当闻嘉嘉把?辣椒炒肉端上桌时,两人口水都快流到碗中。

野猪肉很有嚼劲,即使?煮了半小时,它的?皮依然是韧韧的?。

肥肉部分没有多少,也不腻,吃着竟然还带点?儿脆,嚼着也很香。

倒是瘦肉,还是微微发柴。

不过?她切得很薄,再柴也柴不到哪儿去,确实是要比家猪更劲道。

辣椒炒肉是有名的?下饭菜,闻嘉嘉今天特意蒸了纯白米饭来配。

带着油和辣椒香的?肉汤浸润在柴火饭上,油汪汪,亮晶晶的?,香上加香,比肉还好吃!

翌日,秋收。

闻嘉嘉有点?紧张,这日起的?很早。

她大概了解了一番,秋收磨人就?磨人在战线的?拉长。

平日队员们大多七点?半前上工,五点?半前下工。

中午还能休息两小时,用以恢复体力。

而秋收不同。

秋收七点?前便得到田地里,傍晚六点?才?能离开,中午的?休息时间也变成?一个半小时,以期望用最快的?速度抢收。

不这样没办法,这时候只要随便来场雨,大半年的?辛苦就?能毁之一炬。

再说,大家都等着分粮呢。

将?近七点?,天已大亮。

院旁的?草上有露珠,垂挂在叶尖,只待清晨的?风一吹便滴落在地上。

桐子树叶在风中落下了。

正所谓一叶知秋,枯黄的?树叶预示着秋日已经到来。

“咚咚咚——”

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