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郝师傅听得很认真,感慨道:“要是有机会我也得多出去走走,我60年那会儿是去过海市的?,当时全国各地都?闹饥荒,海市也没粮啊,去了三天一顿饭都?没吃,啃的?都?是从家里带的?菜团子。
不过你说的?本帮菜……我们大饭店倒是有一个精做本帮菜的?大厨,哪天你来了,我请他做道红烧肉。”
闻嘉嘉惊喜:“那可太好了!
我回来后就馋着这一口呢。”
“嗐,你自己在家就能做。
这个菜不需要用到很多香料。”
“我有想过,但没有正宗的?绍兴花雕酒啊。”
“我晓得谁有,改天帮你买一坛。”
闻嘉嘉立刻点?头,这时候的?酒肯定都?是好酒。
菜已经?好了,几人上桌。
五菜一汤,瞧着格外丰盛。
郝师傅虽然精于淮扬菜,但是在大饭店待久了,总学到点?别人的?手艺。
而且做菜这玩意儿,是互通的?。
像他这种级别的?厨师,基本一尝,就能把?一道菜复刻个五六分来。
对于普通人来说这五六分也足够好吃了,就如同此刻的?辣椒炒肉,闻嘉嘉吃着就觉得很有湘菜大师炒的?感觉。
青辣椒炒软却不烂,肉片火候也刚刚好,不柴不难嚼。
肉带着辣椒的?辛辣,辣椒带着肉的?肉香,夹两筷子在饭里拌一拌实在下饭。
还有红烧狮子头。
天呐,这可是今天桌上的?重头菜,绝对主角的?那种,连清炖元鱼都?没法抢风头。
狮子头颜色为酱红色,下面垫着碧绿的?青菜,还有些同为酱红色的?汤。
闻嘉嘉一咬一嚼,吃到肉的?同时还吃到了脆脆的?荸荠。
肉呢?用的?是猪腿肉,七分瘦三分肥,肉剁得不算烂,所以间隙中?充盈着汁水,吃着软烂的?同时又有嚼劲。
郝青颖还好,吃惯了自家老爹做的?菜,有点?抵抗力?。
闻嘉嘉也还行?,最?近天天都?有在吃肉。
沙月就不行?了,即使她很努力?的?在控制自己吃饭的?速度,也无?法避免的?要比别人快些。
她差点?泪流满面:“青颖,原来你每天吃得这么好啊。”
她也想有个厨子爸爸!
午后。
闻嘉嘉眯了一会儿养足精神,然后同高主任一起去开会。
因为会速记,即使换个厂子,她闻嘉嘉依然是开会时领导的?首选跟班小妹!
梁牧就不行?了。
因为他速记的?速度没有她快,刚刚高主任让他们比了一番,梁牧直接被她秒成渣渣。
闻嘉嘉心里得意极了,开玩笑,她这速度是被薛主任在一次次周会中?虐出来的?好吗。
“这次是每周的?例会,每个人要在会上报告……我早上叫你整理的?资料整理完了吗?”
闻嘉嘉:“整完了,我抱着呢。”
“行?,你等会儿看着记吧,挑重点?。”
闻嘉嘉心里又暗暗发?苦了,怎么换个新厂子依然逃脱不了周会。
但好在闻嘉嘉能凭借周会了解厂里各个部门的?情况,更能提前知道厂高层们的?动作,所以每次的?周会,她都?痛并快乐着。
第074章闻嘉接人
周会有用?的信息有,没用?的信息也很多,这就是发挥主观能动性的时候了。
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