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“徐一刀刀工非常精湛，而且对两个徒弟向来要求很严格，他们准备的菜，这么多年，反正到我手里的从来没出过什么问题。”
另一个厨子也说。
“邱大厨他向来脾气好，要是以往遇到这样的事情，说几句让他们重洗就是，但是今天中午不知道怎么回事，他就挺反常的，把徐大厨臭骂了一顿。”
又有人说。
邱大厨没想到，自己的手下居然集体指证他，脸涨成了猪肝色，动了动嘴，看了白蓁蓁一眼，没发出声来。
“邱大厨。”
夏安安又问，“我刚才统计了今天中午的损失，你们砸的，有我大嫂的燕窝，三嫂的药膳，四哥儿妾室的安胎膳食，加上三套珠山青瓷碗盏，一套琉璃盏，及普通的锅碗瓢盆，各种肉菜，折合银子一百二十两，你们四个人中，你赔偿六十两，他们三个每人赔偿二十两，你可服？”
邱大厨看着眼前散落满地的口供，又看看梁夫人和夏安安，咬着牙不说话。
梁夫人说：“不说话那便就这样吧。
邱大厨，你回家好好养着伤，厨房我会安排别的人先管着。
等你伤好了再来见我。”
邱大厨：“……是。”
人都散了以后，梁夫人斜了一眼白蓁蓁，说：“白姨娘，你还不回去？”
白蓁蓁：“夫人，关于厨房，我还有话说。”
梁夫人：“什么话？”
白蓁蓁：“现在，有几处自己设了小厨房，又有几处没有小厨房，一直吃着大厨房。
为公平起见，祖母之前有意撤了各处的小厨房！
我认为现在正是时候了，不如正好趁此机会把大厨房里那些偷懒耍滑的清理走，然后从各处小厨房选能干的过去。”
不会请你
梁夫人沉默片刻，看向夏安安：“安安，你觉得呢？”
夏安安：“我也觉得要公平。
要吃大厨房大家都吃大厨房，要吃小厨房大家都吃小厨房。
但是我不建议撤了各处小厨房，我觉得应该撤了大厨房！”
梁夫人诧异：“撤了大厨房？大厨房如何能撤？府里办宴的话，仅仅各处小厨房，做不出来！”
夏安安：“这段时间跟着母亲看账本，我发现，大厨房花的银子，每年竟有五千两之多！
我们撤了大厨房，各处都设小厨房，再给各处增添伙食费。
如果需要办小宴，两三处小厨房分工就能完成。
如果需要办大宴，可以直接请酒楼来办，这样算下来，一年至少能省两千两。”
梁夫人：“给各处的伙食费标准是按什么定的？”
夏安安：“和光园小厨房的标准。
我从来不在吃的上面省钱，按照我们那里的标准，下人们吃得会比大厨房的饭菜好得多。”
梁夫人点点头：“可是，能承办宴席的酒楼，之前我倒是听说有那么一两家，但是想要预定的话，得提前很长时间。
万一到时预定不上……”
“这个不用担心。”
夏安安又说，“我有些闲钱，正打算开一家酒楼，专门承办大宴，准备聘请各个地方的大厨，能做出全国各地的特色美食。
到时候咱们有自家的酒楼，不愁预定不上。”
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