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又问村民弄了些椰子油,关键的调料则是他自己带得天厨豆瓣酱。
这里是东南亚,香料是最常见的调味品,而且澳热的天气也非常需要各种香料来掩盖食材的气味和开胃,所以厨房里可谓应有尽有。
崔云红将豆瓣炒香后加入各色香料,和鱼肉一起倒进石锅里炖煮,一番操作之后,空气中渐渐弥漫起一股浓厚的异香。
“好香啊。”
黄世东也不禁赞叹道,“崔兄,这是何物,竟有如此异香……”
“这是豆瓣酱,是用豆子和辣椒腌制而成……”
黄世文没想到澳洲人也有辣椒,辣椒是红毛人传过来的,在南洋很快就流传开了,不过在明国基本无人问津。
没想到澳洲人也会吃,
最后,淋上新鲜的椰子汁。
一大盆炖鱼就香喷喷的出锅了,村里又蒸了风干的野味,煮了些蔬菜,黄家的仆役则拿出了随身的“路菜”
。
满满的摆了三大桌子吃饭。
主桌上的众人已按捺不住想要先尝为快,安娜先下手,拔下半条鱼放到碟子里,刚一咬就被烫到了,再就是好吃好吃,然后又急急忙忙的找水喝,辣到不会说话。
众人放开怀饱餐一顿,饭后,陶伯又吩咐家里人拿来许多热带的水果供大家解腻消渴。
忙活完一顿饭大家准备休息,安娜跑来找崔云红问他这道菜叫什么名字。
“就叫椰汁炖鱼吧……”
于是,后世著名的澳洲美味“长宁山椰汁炖鱼”
就此诞生了。
第二天天边刚露出一抹晨曦,寻宝队早早起床,陶伯已经安排人熬煮了大锅的米粥。
吃过早餐登船出发。
过了陶家村之后,土地渐渐变得荒芜起来。
一开始还能看到零星的田地村舍,等他们过了最后一个村子之后,基本便是原始的荒蛮之地了。
在这片荒芜的土地上,偶尔还能看到被当初开垦过的痕迹:逐渐被丛林占据田地,坍塌的房屋,已经渐渐被野草覆满的道路。
看得出这里曾经过有过拓殖,但是后来都废弃了。
此时已来到了河流上游,这滩多水浅。
行船困难。
一路前行,探险队还是在天黑前抵达了长宁山山脚。
这里也有一处被废弃的小村子,十几间房屋已经被藤曼植物完全覆盖淹没。
这一片区域没有高大的林木,显然是被人开垦过的地方,但强大的热带植物在人类离开后又重新占据了这里,把人类生活过得痕迹抹得干干净净。
“这里是雾峰村,四年前闹大疫,这个村还有附近两个村死伤惨重,活下来的都逃到山八港去了。
短短四年光景就成这这副模样,哎……”
黄世东对四年前那场大瘴疫仍然心有余悸,也感叹着山野蛮荒横扫一切的力量。
“我们到了吗?”
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