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这是一年中最差的茶。
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这一点，王顺清不认同了，他说：&ldo;我听人家说，春茶是最好的茶，为什么西先生说春茶最差？&rdo;
西先生说：&ldo;你说的是绿茶，而我说的，是发酵茶和半发酵茶。
&rdo;
王顺清问：&ldo;这有什么区别吗？&rdo;
西先生说：&ldo;绿茶采用的是新叶，通常都用三片叶。
如果是两片叶，最多泡三泡，就没有茶味了。
春天的绿茶，因为雨水丰沛，茶味温润，口感醇厚，有一种自然的清香。
秋天是一个枯萎的季节，树叶中的水分被蒸干，茶味就会显得干滞涩薄，带着秋天的萧瑟味。
所以，秋天的绿茶最差。
发酵茶和半发酵茶则不一样，焙制过程经过发酵，所以使用的不是新叶而是老叶。
如果是春茶，要么叶片还太嫩，根本没有茶味，要么是前一年的老叶，已经太老了，只有秋叶才最好。
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王顺清不得不拱手，道：&ldo;佩服，佩服。
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西先生说：&ldo;而且，你这也不是黑美人，而是醉春阴。
这也是黑茶中的极品，因为品牌创立的时间要比黑美人晚很多年，所以，名气远没有黑美人大。
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两人谈茶的时候，胡不来进来了，大概因为下雨的缘故，胡不来身上沾了点水渍。
王顺清立即站起来，说：&ldo;西先生，我给你介绍一下。
这位是胡师爷胡不来先生。
这位是洪江的西洋巨商西先生。
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胡不来准备行拱手礼，西先生已经站起来，伸出手，要行西洋的握手礼。
胡不来于是改变了姿势，和西先生握手，说：&ldo;久仰久仰。
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西先生是中国通，知道师爷是一种特殊的称呼，只有与背后的官员联系起来，才能显示身份。
他握着胡不来的手，说：&ldo;你好你好，胡师爷。
对了，胡先生是跟哪位大人当师爷，能告诉在下吗？&rdo;
王顺清说：&ldo;是新任县令古大人。
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西先生说：&ldo;古大人，新任县令？&rdo;他伸出双手，&ldo;对不起，实在是对不起，我不知道新任县令大人上任，否则，我一定会登门拜访。
胡师爷，我能不能提一个请求？&rdo;
胡不来说：&ldo;请说。
&rdo;
&ldo;能不能请胡师爷安排一下，最近几天，我去拜访一下古大人。
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