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&rdo;郑三吩咐伙计给客人倒上茶水，然后将传菜单交给伙计拿到厨房！
杨峥吩咐原来的两个厨师在一旁仔细观看，自己也不能一直当厨师啊，所以得把这些手艺都交给别人。
杨峥捞起一条黄鱼，剖洗干净之后，在鱼身上划上十字形的口子，然后放到油锅里炸脆，随后捞出；接着杨峥就开始熬汁，糖、醋、番茄汁再加上淀粉和少量味精加水一起熬，然后便把熬好的汁浇在鱼身上，伴随着&ldo;滋滋滋&rdo;的声音，糖醋鱼就做好了！
传菜员麻利的端了上来，一股香气弥漫在空气里，那客人有些急不可耐了：&ldo;哇，闻着就好吃，快快端过来！
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&ldo;恩，真不错！
这鱼太好吃了，没想到腥气十足的鱼也能做到如此美味，好，好啊！
伙计，赶紧让厨房把那凉拌苦瓜给我端上来！
&rdo;那客人喝了一口二锅头兑的酒，更加满意了，一时间觉得以前喝的那些都是水啊，现在他对凉拌苦瓜更加期待了！
几分钟之后，凉拌苦瓜也端了上来！
&ldo;恩，好吃，好吃，这个苦瓜口感很好，而且开胃得很嘛！
醉人居果然与众不同，今儿个这钱花得值得！
&rdo;那客人赞不绝口！
酒足饭饱之后，醉人居终于迎来了第一笔收入，足足二十贯！
华姑高兴的跑进厨房：&ldo;哥哥，咱们终于开张了！
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第十章大唐名人多
街道上伙计的吆喝还是有了作用，杨峥也懒得搞什么开业典礼，只是让伙计们在大街上卖力的叫喊，伙计们拿了杨峥的工资，自然十分的卖力！
而语言也是五花八门，无所不说！
以前醉人居生意惨淡，很多达官贵族都不愿意来光顾，今儿个听到伙计卖力的推荐，一时间很多人都抱着试一试的态度走进了醉人居！
郑三高兴坏了，今儿开张没想到来了不少的客人，伙计们都忙碌起来，杨大等人更是热情的招呼着。
传菜员也忙坏了，跑进跑出的喊着：&ldo;一号桌炸花生米一盘，番茄鱼一份，菠菜鸡蛋汤一份儿！
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&ldo;3号桌麻辣鱼一份，炒白菜一份，二锅头一两！
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&ldo;4号桌清蒸甲鱼一只，苦瓜炒肉丝一份，凉拌黄瓜两盘！
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……
杨峥听了也高兴极了，只要把这些菜端上去，不愁以后没有回头客！
一个时辰过去了，醉人居两层餐厅都坐得差不多了，不少人吃了以后大赞满意，于是又纷纷加菜，而酒菜的香气飘出醉人居，引来街上众人的关注，纷纷走进来一探究竟！
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