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&ldo;若是匠人不够,再多找几个,这个就尽快建起来吧,若是要加班,记得加些工钱,匠人只要老实肯干,多得些钱是应当的,不要苛刻。
&rdo;凌霜道。
&ldo;是,我记下了。
&rdo;张勇忙应了。
凌霜道:&ldo;待建好以后,你也盯着他们将屋子给建起来,入冬之前,我要让崔爷爷崔奶奶住进去。
&rdo;
张勇笑道:&ldo;姑娘放心,一定尽快,不会懈怠。
只是那五间,姑娘打算做什么生意?!
也好备些桌椅。
是做客栈吗?!
&rdo;
&ldo;不做客栈,雍城就在不远处,若是有些商队要住宿的,只怕要去雍城,也不可能住在城外,不安全,&rdo;凌霜道:&ldo;五间本就不大,只做吃食,你再找些木匠,打些桌椅,楼上做隔断式包厢,也不必是一个房间类的包厢,而是圆桌椅,可以容纳更多人的那种。
我画给你看……&rdo;
凌霜提了炭笔,几笔便有了桌椅的雏形,道:&ldo;这圆桌子一要大,但是夹菜必难,所以一定要设计一个转盘,你告诉木匠,在底下做一个小机关的滑轮,这上面放了菜,便可以转,方便客人吃取……&rdo;
第158章物价
&ldo;二,合理利用空间就要做个隔断,所以,不能采取以往那种开阔的随意放置桌椅的方式来放桌子,而是中间留下过道,两边都打长形的桌子,放置条凳,这样子反而能放更多的桌椅,空间布置方面也更合理。
&rdo;
张勇眼睛都是亮的,连连点头。
&ldo;另外,这后院要大,以后要请个专门的人守在院子门口看着进出的车马,存放货物,前边也要辅上青砖,留有空地,另存些桌椅,若是人多时可以取了放在外面招待客人,后院的厨房,一定要足够大,留一道门,取水方便。
账台放在门边上既可。
&rdo;凌霜道。
&ldo;如此一说,只怕开起来需要很多的人手,&rdo;张勇道。
&ldo;若是其它猎户也愿意,你便录用他们,或是举荐家中人来也可,只是来了,便要服管,若还有不够的,你再从村中雇那等老实的便是……&rdo;凌霜道:&ldo;另外也有备上免费的茶水,若有过往客商歇脚,也不可驱赶,只管让他们自行取了喝便是,当然也有收费的好茶。
&rdo;
&ldo;明白了,免费的赚个吆喝。
&rdo;张勇道,&ldo;这里生意定不会差,这几日,来往客商无数,近年关人只会更多。
只是不知姑娘要卖哪几样吃食?!
&rdo;
&ldo;有便宜点的饼子和面,有些行脚商并不乐意吃太好的,一两文也能吃饱,当然也有精致的吃食,&rdo;凌霜笑道:&ldo;但是你到时绝不能小看一两文,积少成多,便是很多银子。
&rdo;
&ldo;定然不会,精致饭食,只怕要请个厨子。
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