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盖子刚打开,蘸水的香气立即窜了出来,霸道地占领了厨房的每一寸空间。
这味儿,勾得摄像大哥肚子都饿了。
“温柔,你真是神了,一点儿羽绒服的味儿都没有,好香啊!”
他忍不住竖起大拇哥,低头看见油光水滑的鸭皮,他忍不住夹了一块。
脆脆的,咬一口就爆浆,汁水在舌尖炸开,仿佛鸭肉化成了液体,在嘴里的每个角落肆虐。
配上白糖,犹如奶茶里加了珍珠,不光增添了嚼劲,也带来了一丝不一样的风味。
简直太好吃了!
“唔……”
摄像大哥又吃了一块。
最后在温柔的凝视下,他依依不舍地放下了筷子。
“这不能怪我,你烤的鸭皮太好吃了,脆脆的,比肉还好吃!”
油是油了点,但有白糖,只觉得又甜又香!
“没怪你。”
温柔笑出了声,指指摄像大哥的嘴。
摄像这才反应过来,憨笑着,将嘴擦干净了。
温柔用干净的抹布擦干净灶台上的铁锅,确认无水无油后,烧上火,立即往锅里撒上了白糖。
她翻炒着白糖,等白糖开始融化,变成了焦糖,她提起铁桶,将鲜奶全部倒了进去。
奶开始沸腾,咕噜咕噜冒着奶泡,温柔没添柴火,借着余温,她搅拌了一下牛奶。
此时,婆婆已经拿来了布兜,装好了茶叶。
布兜的顶端用铁丝围成了一个开口的圆圈,最外面绑着一个木头制成的手柄。
温柔拿着手柄,将布兜搁置在铁盆里。
而她的另一只手,则装着水壶,慢慢的往布袋里倒开水。
经过布袋里的红茶,流下来的水已经变成了茶水,染上了红色。
她时不时地举高手臂,又降落下来,水流不断高低变化,冲撞着茶叶。
只有一壶的水,她硬生生冲了好久的茶。
摄像大哥看得,手臂都开始发酸。
“温柔,你这是做什么?”
孙玉娘不解。
这样泡茶多累啊!
按照当地的做法,直接鲜奶和红茶,放在一块煮,就是非常好喝浓郁的奶茶了。
“这是拉茶。”
摄像大哥抢先解答,“我以前听奶茶大王讲过,拉茶的角度、高度以及时间,都有讲究。
这样泡出来的茶可以有效的去除茶叶中的涩味,更能保留茶叶的芳香。”
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