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第62章(第2页)

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其实,这所谓的杂质,并不是什么污秽,只是食材中无法与汤融合的部分,因为无法融合,才会形成杂质,影响汤头口感与味道,只要能够将这杂质炼化,释放出其中的美味,那就不存在有什么杂质了。

而想要炼化杂质,一般的方法是做不到的,须得以各种佐料配合,遵循相生相克,五行循环之理,将其一点点的化散,方才能够提炼出其中的精华,这就好像炼丹,不能仅仅只是将材料糅合在一起,才要将材料的精华提炼融合,方才算是一颗真正的丹药。

丹有丹术,厨亦有厨艺,想要成为一个好的厨师,不比成为一个炼丹大师要简单,如今钟离第一次烹饪,便能烹饪出这等上品佳肴,其中除却了那有些虚无缥缈的运气之外,主要还是这材料的原因。

八珍寒霜,这寒潭佳酿,混入烹饪之中,便如若一道寒霜之火,配合那银红鱼的元阳之力,好似一个烈焰熊燃的烘炉,炼化了所有杂质,这才让钟离这佛跳墙底汤做得如此成功。

所以说,材料是很重要的,上等的材料,能够弥补技术的偏差,同样,优秀的技术,也能弥补材料的缺陷。

底汤之后,便是主菜,因为坛口太小,难以取出,钟离直接拿起匕首,环绕着酒坛一划,将那坛子拦腰划开,随后自从其中取出了丝毫没有碎烂的狼肉蟒肉,放入了盛满底汤的海碗之中。

随后,镜头移转,一道热气腾腾,色香味样样俱全,成虎踞龙盘之状的佳肴珍馐,就这么出现在了众人眼前。

第四十四章失控

“这汤,这肉,这酒……主播我恨你。”

“为什么要让我看这种东西,我正在减肥啊!”

“哥,我叫你哥了,给我尝一口吧,一口就成。”

“尝一口,美得你,这可是几百万啊,刷锅水你都喝不起。”

“主播,这么大一坛子,你一个人怎么也不吃完吧,要不要我过去帮帮你?”

看着那烟云缭绕之中的美味珍馐,直播间内是一片鬼哭狼嚎,饥肠辘辘的众人死盯着钟离,恨不得立马赶到现场,分上一杯羹。

对此,钟离却是浑不在意,在火堆旁盘坐而下,拿出了早就准备的竹筷,开始享用这千金难买的极品佳肴。

先夹起了一块蟒肉,在橘黄色的火光照耀下,那鲜红色的蟒肉宛若一块血玉,上下似有光芒闪动,仅是外观便让人食欲大增,口齿生津,入口之后,更感一股浓郁的醇香溃散,柔软不失弹润,美妙得难以形容。

“嗯!”

纵是钟离,也沉醉在了这美味之中,许久之后方才平复过心情,倒满一杯八珍寒霜,一饮而尽之后,又是夹起了一块狼王肉送入口中。

这狼肉的口感与蟒肉截然不同,熟烂香浓,滑而不腻,给予人十分的满足感。

“好!”

向来冷静的钟离,也被这珍馐所动,不由自主的叫好了一声,又是饮下了一碗八珍寒霜,冲开那久久不散的醇香,随后又伸出了竹筷。

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