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&esp;&esp;万遥提前抢答，举起手来：“这我知道！
汽锅鸡！
顾名思义就是用汽锅炖的鸡。”
&esp;&esp;程青盂没忍住笑，纠正道：“算蒸，不是炖。”
&esp;&esp;万遥挑眉，一副了然的模样。
&esp;&esp;程青盂将小汤匙放进瓷碗里，将汤碗推到万遥的面前，“有点烫，晾晾再喝。”
&esp;&esp;万遥忙着吃雪山鱼没搭腔，程青盂又给自己盛了些汤，用汤匙慢悠悠地搅拌着。
&esp;&esp;接着服务员又端上一盘凉拌菜，菜丝浸泡在清油之中，配有橙红的胡萝卜丝和翡绿的葱丝，看着清爽又晶莹剔透的。
&esp;&esp;“葱油水性杨花。”
程青盂说。
&esp;&esp;“水性杨花？”
万遥不由得一惊，“就是泸沽湖里面长的那种水性杨花？”
&esp;&esp;“是水性杨花没错。”
程青盂点点脑袋，“具体是不是泸沽湖里的，这我就不清楚了啊。”
&esp;&esp;“水性杨花还能吃啊？”
万遥不敢动筷子。
&esp;&esp;“中国人有什么不敢吃？”
程青盂反问。
&esp;&esp;万遥倒是被问住了。
&esp;&esp;再想想，嘶，这倒也是啊。
&esp;&esp;“试试？”
程青盂问。
&esp;&esp;万遥咽了下口水，还是将碗递了过去，程青盂顺势给她夹了些。
&esp;&esp;她挑了两根放进嘴里嚼了嚼，菜根脆脆的，带着些清香，菜叶裹满了熟葱油和豉油，味道回甘而不腻，确实是一道清爽开胃的凉拌菜。
&esp;&esp;“好吃！”
她举起大拇指。
&esp;&esp;程青盂用餐时话本就不多，只眼神示意她多吃一些。
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