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沈今安让周大爷把推车先交给草市的司市保管，又给了些银子作为报酬，司市自然是满口答应下来。
随后沈今安就带着周大爷进了酒楼点菜。
“沈大夫，我这老骨头还没有来过这种地方吃饭呢，要不我去旁边买两个包子就行。”
周大爷攥着洗得发白的衣角，有些踌躇。
“害，周大爷，我们是一个村里的人，您又帮我赶马车，一两顿吃不穷我的。”
沈今安大方地拉着周大爷坐进酒楼里，周大爷满眼感激。
“两位客官，吃点什么？”
伙计笑眯眯地拎了一壶茶，坐过来问道。
“上几道你们这里的招牌菜，再来两碗米饭。”
沈今安将银子拍在桌上，十分豪气。
伙计见沈今安是个有钱的主儿，连声应着，没过一会儿就上了不少菜。
沈今安催促着旁边犹豫不决的周大爷动筷子，自己也吃了起来。
虽然说这菜没有她做的好吃，但味道也算还能入口。
不过，其中一道菜吸引了她的注意力。
“小二！”
沈今安朗声招呼了一句，小二立马就跑了过来。
“客官，可有什么事儿？”
“这道菜是什么？”
沈今安指了指手边的一盘牛肉。
“这是我们楼里的新菜，卤牛肉，可是镇上独一无二的做法。”
小二自信地仰着头，满是自豪。
“卤牛肉？”
沈今安挥退了小二，暗自思索了一番。
这小二刚刚说这做法是镇上独一无二的，很明显这个朝代的卤味只是刚刚暂露头角。
这样想着，沈今安的眼睛一亮。
“有了！”
她激动的神情引起一旁周大爷的关注，周大爷也不知道东家怎么突然激动了起来。
“有啥了？沈大夫。”
还没有反应过来的周大爷被沈今安拉去了肉铺，沈今安买了十几斤的鸡鸭牛羊肉。
就在买肉时，沈今安看见小贩熟练地从鸭子身上掏出鸭肠就要扔掉。
“哎，等等，这肠子怎么扔了？”
沈今安有些讶异，毕竟鸭肠处理好了也是一道美味。
没想到小贩用奇怪的眼神看了一眼沈今安，但还是回答了她，“这鸭肠又臭又长，一般都要扔了，姑娘您要就送给你。”
听到这话，沈今安眼前一亮。
卤味
“行，我要了。”
沈今安笑吟吟地看着那鸭肠，仿佛看见了商机。
小贩见沈今安买了这么多鸭肉，也大方地把所有鸭肠都给了她。
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