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蛋烘糕，这是今年贾家年末的新词儿，贾家上上下下，无论是主子还是奴才，嘴边都离不开这个词儿。
如果你是贾家人，如果你不知道蛋烘糕，那你就落伍了。
而最喜欢蛋烘糕的人莫过于贾母和贾宝玉。
贾母年纪大了，最喜欢甜软的食物，而贾宝玉呢，因为这蛋烘糕是林招娣做的，对此物也越发青睐。
在贾宝玉的心中，别处的厨房里都是一些粗使婆子，唯有梨香院的小厨房，都是一些年轻丫头，这只有这些丫头们的手做出来的东西才是干净的。
贾宝玉的想法与那些嗜好美人茶的男人其实差不了多少。
王夫人其实也曾经专门派人来梨香院取过经，稀奇的是，无论派了多少人来，也无论那些婆子们之前做饭做点心的手艺有多好，可就是学不会这蛋烘糕，做出来的蛋烘糕味道总是差了那么一点，到了贾宝玉的嘴里，一下子就会被贾宝玉分辨出来。
到最后，蛋烘糕几乎成了梨香院的一个招牌，就是王夫人也只得放下脸面，求林招娣经常做。
当然林招娣也不是没有好处，就比方说梨香院的各种份例档次就上去了。
以前送来梨香院的炭，基本没有银霜炭，大多都是二等三等的炭，还混杂了大量的炭渣和泥炭。
如今，每次送到梨香院的炭基本是三成银霜炭七成二等炭。
以前的梨香院只有混杂了糙米的白米，现在的梨香院光用来熬粥的米就有十来种。
还有冬季难得的新鲜蔬菜，也少不了梨香院的那一份，就是衣料什么的，只要林招娣派人去要，只要库房里有的，很快就会送来。
可怜王夫人的一片慈母之心。
蛋烘糕难得，自然也不是贾家的每一个正经主子都能够吃到的。
梨香院每天最多也就做六个蛋烘糕，一般来说，贾母一个，贾赦房里一个，贾政房里一个，贾琏房里一个，这一下子就去了四个。
另外两个，一个给了三春姐妹，一个给了李纨母子，就是林祈想吃也没有。
贾母呢，她可以省下半个给贾宝玉，而贾政那里也会分出大半个给贾宝玉。
至于贾赦，他也喜欢甜软的食物，但是他会分一些给邢夫人和贾琮。
因此，贾宝玉那里的蛋烘糕多得可以赏给这个丫头那个丫头，还曾经派人专门给史湘云送去，而他的异母弟弟贾环却连个影子都不曾见过。
贾环还小，对世事有些懵懵懂懂的，但是赵姨娘却很不满，她不敢说贾母偏心，也不敢明着说王夫人的不是，却将怒火撒到了梨香院和探春的头上。
她可是听说了，贾宝玉身边的丫头都能吃上蛋烘糕，可是贾环却什么都没有。
当然，赵姨娘还记得当初林家姐弟给贾环礼物的事情，她也知道蛋烘糕难得，让她真正恼火的是，探春宁可拿蛋烘糕赏自己身边的丫头，也不愿意留给自己的亲兄弟贾环。
赵姨娘不敢去贾母的院子里闹，却也没少在背地里骂探春没良心。
赵姨娘骂骂咧咧、摔枕头打被子的时候，年幼的贾环却记住了，梨香院里住着他亲姑妈家的表姐，亲切又能干，不但送过他东西，还会做好吃的点心。
这日，赵姨娘又不知道受了什么气，在屋子里发火，贾环却偷偷地从后门出来，往梨香院去了。
他记得很清楚，梨香院就在后花园的后面，荣国府的东北角。
贾环到达梨香院的时候，正好碰上平儿带着人给梨香院送各种菜蔬，一个个粗使仆妇，或抗着装着活鱼活虾的木桶，或抬着装着新鲜蔬菜的筐子，或背着装着秋梨甜橘的背篓。
过了好一会儿，又见一个穿着素服的，比自己大不了多少的女子亲自将平儿送出来。
贾环躲在门后，向梨香院探头探脑，可是林招娣眼睛尖，一下子就看见了躲在了那后花园的小门后面的贾环。
林招娣看着平儿带着人走过转角不见了，这才低声问左右：“那个孩子是谁？”
晴雯赶紧道：“姑娘，那是环哥儿。”
“环儿？”
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