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如果要独立又要分财产的话，我们万万不能接受。
请您当成是借款，就算我们能还的钱有限，也会努力慢慢偿还。
拜托老板这样办吧，就算是为我们饯别，拜托您了。
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七兵卫起初对这条件很不高兴，怒道：&ldo;我把你当自己儿子，你却还要逞强!&rdo;太一郎一时也吓坏了，甚至和多惠两人觉悟这下子恐怕得离开高田屋。
幸好七兵卫的老伴阿先适时出来打圆场。
&ldo;太一郎的确就像你的儿子，连个性都和你一模一样。
你想想看嘛，换作是你，在太一郎这年纪，要是栽培你的包饭铺老板向你提出同样要求，你的回答肯定也跟现在的太一郎一样。
不信的话，要不要赌一赌?我甚至可以拿出为去伊势存的钱下注。
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阿先长久以来一直在存钱，她打算等七兵卫退休时，两人一起到伊势神官参拜。
这会儿应该已攒下一笔不小的数目，足够来一趟阔绰旅行。
而她竟然说愿意全部拿出来下注。
七兵卫笑着说：&ldo;你到底打算怎么赌?除非拜托老天爷让我们回到过去，否则这赌注根本不能成立。
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不过七兵卫正是中意阿先这种大剌刺的直爽个性。
&ldo;我知道了，我认输。
那就来写借据吧。
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七兵卫的梦想以及太一郎夫妇往后的人生目的‐‐料理铺‐‐至此便有了具体的方向。
然而，没想到新铺子的地点却迟迟找不到。
首先不能离包饭铺高田屋太近，最好是幽静一点的地方，可是离闹区太远生意又不好做，而地段行情太高也会影响获利。
七兵卫想开在浅草和神田一带，太一郎则打算选在深川。
深川富冈八幡官附近有家料理名店&ldo;平清&rdo;，捧场的主顾中有很多日本桥一带的大商铺老板或是富裕的武家人，名声响亮。
太一郎认为，深川这一带近十几年来发展快速，或许有不少手头宽裕的人虽没那么多预算到&ldo;平清&rdo;挥霍，却又觉得一般便当没意思，希望有一家比&ldo;平清&rdo;便宜而且格调不俗的料理铺。
太一郎认为，与其特意到名店鳞次栉比的浅草、神田一带，贸然投身激烈战局，不如在深川开发新主顾，反倒有趣。
再说，深川地价也比浅草、神田便宜多了。
太一郎说服七兵卫，集中在深川一带找铺子。
然而，还是一直找不到合适的铺子。
高田屋已培育出足以接替太一郎的厨师，佣工们也由衷地祝福太一郎能够自立门户，然而最重要的落脚处迟迟无法决定，膨胀的梦想和期望也逐渐浇熄，宛如冷却的烧酒。
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