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两人把汤喝完，林子贤先把三文鱼刺身和北极贝刺身拿到边上，这些凉的东西可以放一下，先把热菜吃完。
热菜不多，分别是欧芹烤三文鱼，清蒸雪蟹，以及蚵仔煎（海蛎煎）。
没买到红薯粉，这蚵仔煎是用纯蛋液拌着小葱，文火慢煎出来的，少了淀粉的劲道和空腔感，吃多了有些腻，林子贤对这道菜不是很满意，认为自己没有发挥好。
但李知恩却没管那么多，一个人就把蚵仔煎解决了一大半。
她又尝了两口三文鱼，就准备对螃蟹下手，但那坚硬的外壳却让她犯了难。
林子贤看着李知恩对着蟹腿扭了半天，又不敢用她秀气的指甲扣，甚至要举起来往桌子上砸了，赶紧叫停：
“唉唉，别砸啊，你等我给你拿把剪刀吧。”
他起身去厨房找出剪刀，回到餐桌前，握着刀尖的方向，将刀把递到李知恩手里。
然后，看着她眼神中透露出清澈的“愚蠢”
，无奈道：
“你不会不懂怎么拆螃蟹吧？”
李知恩抿着嘴，仰头看他，显得很无辜：“我之前吃的都是拆好嘛，第一次吃这种整只的……”
两人沉默地对视片刻。
“哎，好吧。”
林子贤只好拉开她右侧的椅子坐下，接过她手里的螃蟹，忙活起来。
他也不打算回对面的座位上了，毕竟这张长方形的餐桌还挺宽的，剔下来的蟹肉得伸长手才能放到李知恩的盘子里，太别扭了。
李知恩雀跃地看着他帮自己拆解，心中窃喜，嘴角也挂起微笑。
林子贤拿着剪刀，贴着蟹身，快速地把蟹腿和蟹螯剪下来，在蟹腿正面划一刀，将薄壳剃掉，又在蟹螯侧面用刀尖剪开两个小口，用力一扯，将里面的肉拽出来。
他将这十根附肢摆在桌上，又拿起蟹身，掰掉蟹脐，蟹背朝下开盖，拿起余下的蟹身，用剪刀从左右剪成两半，再横向剪开，将蟹肉取出摆到蟹盖上，一齐放到盘子里。
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