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第四章先去挣点钱
进入厨房之后,李松准备大展身手。
前世他除了科研之外最爱的便是厨艺了,为此还专门跟大厨学习过。
他最拿手的便是川菜,麻婆豆腐,回锅肉,宫保鸡丁,鱼香肉丝,东坡肘子做的都相当地道,就连蜀中的一些大厨都赞不绝口。
进入厨房,看到灶台上半袋子白面里李松眼泪不受控制流了下来,他清楚的记得,他前段时间说自己吃够玉米面了,妻子便给他换了这半袋白面。
后来他才知道,本来他们家的粮食只勉强够吃,现在用玉米面换了白面剩下的根本不够吃,妻子只能靠吃野菜填饱肚子。
想起前段时间他还问过妻子为什么吃野菜,妻子说她喜欢吃野菜他竟然傻傻的相信了。
“啪!”
狠狠抽了自己一个大嘴巴子,“李松你就是个大傻叉。”
过了许久,李松激动的情绪才稳定下来。
厨房之中只有土豆,李松决定给妻子做个土豆饼,白面的。
之前为了给他省下一点白面,她和女儿都是吃棒子面。
只有女儿哭闹的时候才给她吃一次,而他竟然没觉得有什么不对。
现在想想,李松真不明白前世他脑子到底有多大的坑才能做出这种事情来。
李松先将土豆削皮,切丝,然后搅了一些面糊,如果能加两个鸡蛋,效果会更好。
只可惜家里没有。
七八十年代,鸡蛋在农村绝对算是奢侈品。
其实很多农村家庭都养鸡,只不过下的蛋根本舍不得吃大部分都被卖到供销社换钱补贴家用了。
土豆饼中加点鸡蛋口感会更好,颜色也会更好看,实在没有鸡蛋也可以!
只不过口感要差些,颜色不那么好看而已。
将面糊搅拌均,加入调味料,其实就是加入食盐。
因为家中只有这种调味区,至于味精,各种材料面属于奢侈品,一般只有饭店才会用。
李松将土豆丝放进面糊中拌匀,然后热锅放油,等到油温到七成热将搅拌好的土豆丝和面糊倒进锅内,煎到两面金黄盛出。
色香味俱全的土豆饼便做好了。
堂屋之内,还在睡梦中的的妻子似乎闻到香味忍不住吸了吸鼻子,过了一会悠悠醒来。
“什么东西,好香啊。”
“睡醒了,快起来吃午饭吧,我已经做好了。”
“你说你做了午饭?”
白若薇一脸难以置信,自从他们结婚之后李松别说做饭了,连厨房都没有进去过几次!
他做出来的午饭真的能吃?
不过厨房中飘出的阵阵香味的确十分好闻!
仅仅只是闻闻味道便忍不住吞咽下口水。
李松回到厨房将金黄的土豆饼拿了出来,当妻子看到色香味俱全的土豆饼一脸的难以置信。
”
乾子,这……真的是你做的。”
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