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第18章 淋巴瘤是怎么引起的该怎么调养(第4页)

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2.大米洗净后放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至米粒开花。

3.放入山药块继续煮至山药软烂,再加入枸杞煮5分钟即可。

功效:健脾益胃、滋补肝肾。

山药富含多种营养物质,有助于提高身体免疫力;枸杞有养肝明目、补肾益精的作用。

二、胡萝卜炒鸡蛋

材料:胡萝卜150克、鸡蛋2个、葱花适量、盐、食用油。

做法:

1.胡萝卜洗净切丝;鸡蛋打散备用。

2.锅中倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟盛出。

3.锅中再倒少许油,放入葱花爆香,加入胡萝卜丝翻炒至变软。

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4.倒入炒好的鸡蛋,加盐调味,翻炒均匀即可。

功效:胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分,对身体有益;鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。

三、鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼一条、豆腐150克、姜片、葱段、盐、料酒、食用油。

做法:

1.鲫鱼处理干净,在鱼身上划几刀,用盐、料酒腌制片刻。

2.豆腐切成小块,用开水焯一下去除豆腥味。

3.锅中倒油烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄。

4.加入姜片、葱段,倒入适量清水,大火煮开后转小火煮至鱼汤变白。

5.放入豆腐块继续煮10分钟左右,加盐调味即可。

功效:富含蛋白质和营养,易于消化吸收,有助于补充身体所需营养。

四、香菇青菜

材料:香菇100克、青菜200克、蒜末、盐、食用油。

做法:

1.香菇洗净切片;青菜洗净切段。

2.锅中倒油烧热,放入蒜末爆香,加入香菇片翻炒至变软。

3.放入青菜段继续翻炒,加盐调味,炒至青菜熟透即可。

功效:香菇含有多种生物活性成分,具有抗肿瘤作用;青菜富含维生素和膳食纤维。

五、南瓜红枣粥

材料:南瓜150克、红枣5颗、大米80克。

做法:

1.南瓜去皮去籽,洗净切块;红枣去核洗净;大米洗净。

2.将大米、南瓜块、红枣一起放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至粥稠即可。

功效:南瓜富含维生素和矿物质,红枣有补血养颜的作用,此粥营养丰富,易于消化。

以下是一些适合淋巴瘤患者的果蔬汁:

一、胡萝卜苹果汁

材料:胡萝卜半根、苹果一个。

做法:将胡萝卜洗净去皮切成小块,苹果洗净去核切成小块,一起放入榨汁机中,加入适量清水榨成汁即可。

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