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等一切准备好后,肥肠大餐便可以上桌了。
热气腾腾蓬松喷香的白米饭,面上浮着红润亮油的红烧肥肠,一道干煸肥肠,一道爆炒肥肠,硬是把肥肠做出了三种花样。
闻湛和陆云初相挨着坐下,准备吃饭。
闻湛并不会因为刚才见过肥肠的真面目而丧失胃口,他胃口好,来者不拒,吃什么都吃得欢。
陆云初更不会了,光是闻着肥肠独特的油润香味就流口水。
唯一会对肥肠表达强烈不满的,当然只有闻珏了。
“你们怎么可以吃这个!”
他从楼梯上跑下来,难以置信地看着陆云初,“你平常就给他吃这些东西?”
陆云初理都不想理他。
倒是柳知许连忙跟着跑下来,拦住了闻珏,劝了几句。
陆云初对柳知许还是很友善的:“柳姑娘饿了吗,不如坐下来一起吃点?”
柳知许也没推脱,道谢后便坐下了。
留下闻珏在那涨红了脸,支支吾吾道:“你可知道这是什么?这可是……这可是……”
最后也没说出那些回忆起来就恶心的词汇。
他叹了口气,在剩下的那个位置坐下,决定先和陆云初商议一番,毕竟是人命关天的大事,不容耽搁。
于是陆云初便和他一边说,一边吃饭。
红烧肥肠不辣,麻度适中,表面那层红亮的色泽更多的是豆瓣酱和红酱的功劳,肥肠裹上红亮的油光,抖动起来颤巍巍的,往白米饭上一放,红白衬托,顿时让人口舌生津。
陆云初给闻湛倒了碗温水,让他涮涮油再吃。
闻湛点头,率先品尝了第一口肥肠。
红烧肥肠的肥肠内部油脂被扯得干干净净就,口感显得十分轻盈。
下锅前用大料焯水去腥,又用各种辛香料卤制入味,配上清淡不过辣的茱萸油,入口一丝腥味也没有了。
肥肠十分有弹性,表皮光滑而轻薄,嚼起来却韧性十足,久嚼不烂,越嚼肥油香味越浓厚。
没有人可以拒绝脂肪带来的快乐,闻湛更是十分喜欢这种感觉。
他吃惯了清淡的,如今身子好了一点,便撒开欢了独爱碳水和脂肪。
他埋头飞速地吃起来,一口接一口,动作麻利,白米饭肉眼可见地消减。
陆云初正在和闻珏说话,没管他,倒是闻珏眼皮直跳,内心不断在问怎么回事。
他觉得这一幕有点心酸,不忍直视,挪开目光,然后就看到了同样埋头狂吃的柳知许。
紧实的肥肠久煮不烂,越煮缩得越有滋味,即使是经过了十八般武艺似的香料熏陶,仍旧保留了其肥美的脂香味,同肥肉不同,肥肠的脂肪香气更加的厚,更加的润,散布在唇齿之间久久不散,回味还带着丝滑温润的的回甘。
猪下水的魅力就在于此,喜欢的人会无比喜欢,每吃一口全身上下的细胞都恨不得随缠绵柔肠的油香舞动。
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