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高门大院,男主人还在,她怎么可能进去。
柳知许婉拒:“只是过来和你聊会儿天,就不闲坐了。”
陆云初不懂:“大过年的,有什么要紧事忙吗,没有的话就多呆会儿呗。”
过年这个时节实在是太过接地气,正经作者一般都不会在爱情小说里写个过年的节点。
想象一下,男女主在鞭炮齐鸣的背景下接吻,该有多煞风景。
所以女主这几天是没什么戏份要走的。
柳知许自称是小门小户家闺女过来寻亲投奔的,若再坚持,恐怕会露馅。
在乡下,过年大家都是四处乱窜的,哪有那么多避讳。
她犹豫一番,还是留下了。
陆云初见她答应,顿时笑出一口白牙:“太好了,正愁没人帮忙包饺子呢。”
柳知许一愣,包、包饺子?
她跟着陆云初往厨房走去。
厨房宽阔亮堂,墙边围满了各色各样的小坛子,几个土灶染着熊熊柴火,噼里啪啦作响,灶上堆着竹笼,不知道是在蒸煮什么,热气腾腾的,温暖的白雾裹着食物的香气扑面而来,一踏入里面,心中顿时熨帖不少。
下一刻,她就看见了长桌旁的闻湛,袖口束着,身前挂着一块缺斤少两的布匹,脖子上两根带子和腰后两根带子系着,奇奇怪怪的。
长桌上堆着饺子皮,案板上面团与面粉胡乱地摆放着,想必是做饭的人做到一半累了,歇了一会儿。
闻湛对她的到来没什么反应,当然,不仅是她,他对谁到来都没什么反应,眼里只有陆云初。
陆云初见他又把围裙挂上了,憋笑道:“好好好,我马上继续包饺子,不偷懒。”
她觉得大过年的,包一小盆饺子实在是心酸,但又使唤不动丫鬟,所以自己拉着闻湛一起干这个大工程。
可是闻湛受伤了,她不想让他多动,于是整个工作量都压到了她肩上。
饺子皮若是干湿适宜,其实是不需要蘸水的,但陆云初不太放心,还是让闻湛帮忙在饺子皮上用筷子蘸水画圈。
闻湛似乎对这事儿很感兴趣,恨不得不等陆云初,自己先把桌上所有的饺子皮蘸好水。
陆云初同柳知许净手回来,两人开始包饺子。
柳知许心灵手巧,陆云初教了一遍她就很快上手了。
做饺子的馅儿肥瘦相当,用刀剁出来的馅儿口感比机器绞的好多了,在剁肉的过程中,血水会被慢慢剁出去,肉馅嫩而紧实,吃起来极鲜。
猪肉白菜馅饺子是最大众的口味,也是年味儿最浓的口味。
白菜不能太新鲜,水分会把肉馅弄散,馅儿里兜水,口感极差,所以陆云初把地窖里囤的过冬的白菜拿了出来。
白菜放置以后水分稍减,用来拌馅最为合适。
她手法利落,白胖胖圆滚滚的饺子一个接一个包好,往大板上一放,整整齐齐的,看着就舒心。
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