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第15章 海胆炒饭(第2页)

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处理海胆之前,陈圣帝先用电饭煲煮了一锅大米饭,等下可是用得上的。

之后陈圣帝这才开始迫不及待的处理起来海胆来,在处理海胆之前,陈圣帝还不忘戴上一副厚实的手套,随后这才小心的拿起其中一只海胆,用剪刀轻轻地剪掉海胆身上的刺,他之所以这样小心,自然是不想让那些尖锐的刺扎到自己,那可是很痛的。

剪掉刺后,陈圣帝用小勺子轻轻的撬开海胆的壳,随着海胆壳被撬开的那一瞬间,金黄色的海胆黄呈现在了他的眼前,就像藏在壳里的璀璨珍宝,陈圣帝差点没有忍住直接开炫了。

陈圣帝继续用勺子仔细的把海胆黄一点点地舀了出来,放在一旁早有准备就绪的盘子当中备用,这个过程也是比较考验他的耐心的,不能有丝毫的急躁,可不能弄破了那娇嫩的海胆黄,那样可就得不偿失了不是。

接下来,陈圣帝开始准备其他的食材来。

他先将之前采回来的野葱切丁。

蒜剁碎、随后又不知道从哪儿搞出来一根火腿肠和一根香肠,将火腿肠和香肠全部切丁,之后打了好几个鸡蛋在碗里,将其搅拌均匀。

之后又准备了一些其他的食材,当然这也是在等那米饭煮熟不是。

弄完这一切之后,他这才起锅烧油,往锅里倒入适量的油,油烧热后,首先倒入海胆,先炒海胆,这时候陈圣帝精准的掌控着火候火候不能太大,直至炒出海胆的香气。

此时怎么能少得了海胆的灵魂伴侣,倒入鸡蛋液,快速地翻炒,把鸡蛋炒成碎末盛出。

再次倒油,接着加入火腿丁和香肠丁煸炒几下,随后将之前炒好的海胆和鸡蛋倒回锅中。

此时开始调味,因为有香肠和火腿丁的原因,因此调味品方面不需要太多。

先是放入适量的蒜泥,炒出香味,接着放入其他调味品,陈圣帝这边,放入了适量的胡椒粉、酱油和味精等调料,随着调料的入锅,味道一下就上来了。

随后把煮好的米饭倒入锅中,当然这儿最好用隔夜的米饭,这不是没有不是,就用现煮的冒充一下也是一样的,接着用铲子把米饭散开,不停地翻炒,让每一粒米饭都能均匀地裹上油,其炒出来炒饭自然是更加的入味不是。

陈圣帝快速的翻炒,让锅中的食材与之米饭能充分融合在一起,海胆的鲜美在锅中也是进一步的被激发了出来,彻底的弥漫在整个厨房当中。

继续翻炒均匀,最后,撒上一些葱花作为点缀,一份香气扑鼻的海胆炒饭就做好了。

陈圣帝将锅中的海胆炒饭装盘,看着那金黄的色泽诱人的海胆炒饭。

  看着那粒粒分明的米粒,上面还裹满了鲜美的海胆黄和鸡蛋、火腿丁和香肠更是为其增加了几分色彩,炒饭除去鸡蛋,怎么能少得了香肠和火腿肠不是,又不是条件不允许。

得对自己好一点不是,从系统商城买的食材,陈圣帝也不担心有什么科技与狠活,即便是有,也不担心,毕竟系统可是送了他一个万毒不侵的身体,谁怕谁呀。

端起提前准备好的几个小菜,陈圣帝就往不远处而去餐桌而去。

小菜一份是榨菜,吃炒饭怎么能少得了榨菜不是,放在对于陈圣帝来说,炒饭少什么都可以,绝对不能少了榨菜,还有一份凉拌海带,以及一份清炒野菜。

“可惜还少了一样,是时候的准备起来了。”

陈圣帝看着桌上简简单单的一餐,自言自语的说道,但现在也只能先这样了,条件就这样不是。

就这样一餐,要是放在外面,怎么也得小几百,甚至更贵,他这可是海胆自由。

闻着那海胆炒饭的清香,坐下的陈圣帝,迫不及待的拿起勺子,舀了一大口放入口中。

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