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第7章(第2页)

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一看见他们的身影西韦就哭咧咧地跑过来,一把抱住西远不撒手。

西远摸了摸西韦的头把他抱了起来。

&ldo;不哭,不哭啊,你看,哥这不没事儿嘛。

&rdo;

&ldo;哥!&rdo;西韦眼睛里汪着一泡泪,冲着西远直打嗝。

一说话,鼻涕泡都出来了。

&ldo;哎呦,看我们小韦啊,能吹出这么大个鼻涕泡。

&rdo;西远笑呵呵地逗西韦。

西韦一下子就害羞地趴在西远肩膀上,说什么也不抬头了,哥哥实在太坏了!

&ldo;笑,笑,还有心笑!你可把我和你爷爷吓死了!&rdo;奶奶用拳头在西远背上锤了两下。

&ldo;奶!&rdo;西远仍旧笑呵呵地,奶奶根本就没用力气,一点儿都不疼。

这件事情的后遗症是西韦从那天起就成了西远的小尾巴,走到哪跟到哪,早上西远没等起呢,刚一动弹,西韦马上一咕噜爬起来,&ldo;哥,你去哪?&rdo;

西远:&ldo;……&rdo;我哪儿也没想去好不好。

配料备齐了,西远就开始着手做辣白菜。

冲洗干净整颗白菜,准备好盐。

并把白菜从根部切开一小段,用手掰成两瓣。

同样的方法,将两瓣的白菜再分别分成两瓣。

得到四个小瓣。

每一片白菜叶上均匀的抹盐,盛在奶奶以前腌制咸菜用的已经洗净、晒干的坛子里。

腌制一个晚上后白菜变软,倒掉渗出的水份,抖掉多余的盐,用手使劲攥着去掉多余的水份。

然后将胡萝卜去皮擦丝,葱白切末,海棠果和梨去皮切成小粒,放在一个盆里。

姜和大蒜在石臼中捣成泥,辣椒用石磨磨成辣椒粉后也放入盆里,再加入白糖和适量的盐。

充分搅拌,静置一刻钟。

再次搅拌均匀,直至成为酱状。

将沥干水分的白菜铺好,逐片涂抹酱料。

每一片都涂抹均匀。

最后将涂抹过的白菜瓣从底端卷起,放坛子里,盖上盖。

看着西远娴熟地做着辣白菜,家里人都很疑惑,这孩子打哪学来的手艺啊?

西远给的解释是:去年村里不是来过一个算命的瞎子嘛,就是跟他学的。

一提起这个瞎子,爷爷就生气,因为当时瞎子跟村里人穷嘚啵一通后,到晚上没地方歇脚,爷爷一时心软,把他领到自己家。

瞎子在西家歇了两晚,第三天走的,临走顺走了爷爷最心爱的黄杨木烟袋锅,把爷爷给气的!一直到现在想起来胡子还一撅一撅的。

这是西远听西韦跟他讲的,就拿来做挡箭牌,瞎子不是本地人,又因为干了坏事儿,所以再见他的几率很小,西远想怎么编,就可以怎么编。

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