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若不是经过长时间的锻鍊,应该是达不到老闆这样程度的好手艺。
「请问老闆,为什么要把冰块凿成球状,然后再放到杯子里面呢?」我问。
「哦,这个啊。
」老闆暂停作业然后放下冰凿。
「大体上来说,如果放入几块小碎冰,和液体之间的总接触面积大,所以融化得快,在降低温度的同时也会过度稀释酒本身。
反过来说,大体积的冰球融化较慢,在酒的口味上影响较低,不仅能够均匀降低周围的温度,更是拉长了有效冰镇的时间。
除此之外,冰球也具有美化视觉的作用。
当然,并不是所有的酒类都必须这样处理,只是大部分的状况是这么做的。
」
「原来如此,真是长知识了。
」我点点头说。
坐在一旁的路易斯和橘子也是点头如捣蒜。
「对了,一直老闆、老闆的叫,你们应该也觉得很麻烦吧?不如直接称呼我为布朗,如何呢?这是我的英文名字。
」老闆一边说一边将三颗冰球放入杯中。
「可以吗?但毕竟老闆是长辈……」橘子说。
橘子在面对长辈的礼仪很是注重,其他事情倒是很随便。
「当然可以。
如果你们在意的话,可以在布朗后面加些什么称呼。
」
布朗爷。
这是我在脑海中的一个浮现的称呼。
若是老闆不介意的话,我会想要这么叫。
而从我们进来店里到现在,独自一人坐在沙发区的「报纸男」始终未曾发出任何声音,同时也不见他跟布朗爷有什么样的互动,彷彿就这样静悄悄地与酒吧的装饰融合在一起成为背景。
按照布朗爷的说法,「报纸男」应该是熟客才是,如果我的猜测没错的话。
只见他埋头翻阅报纸,桌上的饮品早已一滴不剩。
就在布朗爷准备饮品的过程中,我先行到厕所排解。
我在洗手台清洗双手并泼溼看来有些疲惫的脸,试图打起精神。
今天的我从一早就开始上课,接着下午又发生了关于小姐的事情。
肉体虽然疲倦,但精神还算亢奋。
我看着洗手台上方的圆形镜子里反射的自己。
我会从perfectblue和布朗爷的故事中得到什么呢?我心想。
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