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七天后
公元2018年四月二十四日,奉市。
某小区内。
在一处单元门的五楼,依旧还是两室一厅的设计,进门一个小厅,右手边就是卫生间,前面紧挨着就是厨房和阳台,小亭前面是客厅,客厅前面是主卧,左面是次卧,八十平左右的面积,在当年那个房子还是国家分配的年代,除开勋贵,只有父子或夫妻那些都在厂里捧铁饭碗的工人才能分到指标,现在也是那种说卖就立马有人会接手的户型。
这里,正是许博雯的表姐,糜胜男的家。
“呼~”
客厅的沙发上,赵子昂嘴里叼着烟,双手弯腰靠着膝盖,一只手拿着一瓶白酒,面前的桌子上放着一张奉市地图,早已被圆珠笔圈圈叉叉的画了个乱七八糟,上面写着各种名字情报线索连接。
仰头灌了口酒,赵子昂左手食指夹着香烟,歪着脑袋,大拇指不停的从鬓角和后脑勺之间来回挠着,墨镜早已扔到桌上,看着地图微微皱着眉头,不知道在思索着什么。
在他的旁边,谷念玉在茶几一旁跪着,上面放着一个小铁盆,底下简易卡式炉,早已慢慢炖着吃食,微微咕嘟咕嘟的冒着热气,带着阵阵酸香搭配着肉香味在屋里飘荡开来。
炖的正是这边的特产——酸菜,要在这个丧尸末世来说,这也算是‘大自然’的馈赠。
因为在一些老旧小区里,只有那些上岁数的老人还会有囤积白菜腌制酸菜的习惯,一般在十月中旬左右(也就是秋末冬初),腌制需要一个月,保质期为三个月,当然依照赵子昂从小到大的记忆,储存六个月都完全没有问题,那一米高的大缸子,真是一存存一缸,一缸吃半年。
煮肉炖汤包饺子,咋吃咋香。
而这些积(腌)酸菜的大缸,都会放在小区的楼道中两层楼间的过道里。
一是大缸太占面积,二是因为腌制酸菜的过程中会产生酸臭味,楼道内阴凉通风也方便储存。
这可便宜了三人,虽然缸里也就剩了个底子,掏出来的时候酸臭无比,可正宗的酸菜不就是这样的吗?多用清水淘洗几遍,把里面的亚硝酸盐淘洗干净,就可以直接放在锅里搭配着肉类炖汤,那味道真是一绝。
并且酸菜还有一优点,就是怎么炖都炖不烂,越炖越香。
“呲溜。”
谷念玉拿着勺子往里面缓缓搅了搅,自己尝了一口。
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,锅里面就放了两样食材,酸菜还有一罐午餐肉。
随着炖煮的时间越来越长,酸菜慢慢将本身的鲜酸释放出来,再将午餐肉本身的油咸吸收进去,最后二者皆是慢慢的溶于水中,酸菜丶肉丶水融为一体,加入一丢丢精盐调和,绝对不要放任何其他的调料,吃的就是这一股自然的,朴素的,随着时间积淀的,浑然天成的美食享受。
“哐哐哐哐”
许博雯拿着一个筒子,一边看着书一边哗啦啦的摇着签,看她桌上一大堆佛经和宣传册印刷术,入眼就是明晃晃印着四个大字‘X脖老母’,看来这房间的主人当年挺信这个,去过不少回,要不哪有这么一大堆东西。
“嘛呢叭咪吽~急急如律令~.....念玉,我饿啦~┮﹏┭~”
许博雯随意叫了两句咒语,小鼻子就闻到了香味儿,噘着嘴说道。
他们这代人百无禁忌,许博雯晃着签筒就是无聊图着好玩,你要让小丫头翻几张塔罗牌,问她什么是上行星座,她能给你讲的清清楚楚。
“快好了,五分钟,你在玩一会儿,一会儿就好了啊。”
谷念玉哄着,又搅合搅合放了点盐进去尝尝咸淡。
“好吧,这筒子摇的好麻烦,不让快了不让慢了,不让轻了又不让重了,说心诚自然就有只签飞出来,也不知道是不是真的。”
许博雯嘴上埋怨,心里还是平静祈祷,瞥了一眼一旁的赵子昂,小嘴巴嘀嘀咕咕的又不知道在说些什么。
……
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