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“好啊,太好了!”
钱夫人高兴坏了,夸赞道,“市集上太多回头客,每日等着吃咱们家的包子呢,我就怕包不出一样的味道,惹得人家失望,也砸了咱们家的招牌呢。”
“不会,伯娘,你只要别随便动配方,味道就错不了。”
怡安笑着给她吃了一颗定心丸,又道,“等大院这边开业了,早餐也会卖包子。
到时候你那里是总店,大院是分店。”
“那可好了,说不定过几年,咱家的包子就火到整个京都都知道了。”
老太太跟着起哄,惹得众人都是笑。
一时,商量妥当,钱夫人和红英留下吃了晚饭,然后才欢欢喜喜回家去。
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花柒迟迟第二日,钱夫人带了两个干净利落的仆妇,一起去了包子。
二丫和腊梅手把手的教授了一日,也就差不多了。
毕竟包个包子,没有什么技术含量,只要馅料掌握好了,就不会有大差错。
而大院那边,也在紧锣密鼓的筹备。
怡安临时改了主意,这次不再对外招租了。
把所有铺位都留下了,以后销售的果蔬肉蛋来自庄子,杂货儿之类就去进货,从庄子里选机灵的孩子作伙计,负责售卖。
这几年,塞外那边有戍边军带洞,孩子几乎都要启蒙学写算。
简家的庄子,当然更是如此。
老人就算了,但像刀老大夫妻这么大年纪的,都参加了扫盲。
七八岁往上的小孩子,更是有一个算一个都进过学堂了。
这一次,庄子上选了七个丫头,七个小子,统统送到大院这边培训。
二丫和腊梅带着她们,一边拾掇大院,进货铺货,一边学待人接物,什么情况,如何应对。
孩子们都是聪明机灵,十一二岁的年纪,学东西也快。
期间,怡安还让刀老二赶车,把她们的父母接来看了看。
眼见孩子们吃的好,住的好,穿着统一样式的新衣衫,一个个精神奕奕的模样,当爹娘的,哪有后不放心的。
……
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