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毕竟，从盘点店面，到装修，定制桌椅，以及后续开店所需要的资金，这些不仅耗尽了两人全部的积蓄，还有哥哥借的钱，前前后后算下来，这其中大部分钱的倒都是大哥的了。
投资越大，一旦失败，要承受的必定会更多。
去工地摆摊，做的那个推车也才花了不到两百块钱，每天最大的费用就是买菜了。
可她们每天其实做的都不算太多，即使卖不完，剩下的她们母女吃一些，再给学校的沈清泉兄妹送一些，还真不会浪费。
开店不一样啊？
首先，所有的菜你需要备库存，得去市场提前订购，而且，这个是必须要交一部分定金的。
有些菜贩子还好说一点，后面用不上的菜可以退货，但有的就不行，只要是订了的，不论用不用得上，都得给全款。
而餐饮本身最讲究的就是食材的鲜美以及卫生，这两样是缺一不可的。
所以，相对于店面的装修好坏与否来说，沈慧更担心的是未来的客流量。
在她看来，只有做好了菜，自然就会有客人上门。
不是有句俗话说“酒香不怕巷子深”
嘛。
可作为见识过未来的余静好来说，同样都是做餐饮的，凭啥你的装修稍微与众不同一点，就成了网红打卡地？
是的，没错，就是四个字，与众不同。
当你从店面就吸引人开始，你的味道才能够留下人。
人们都是有惯性的，在大家外观都差不多的前提下，一般都会选择去一家自己熟悉的店铺，可当你的店铺与别人大相径庭的时候，至少会有一部分的人会产生新奇，想要试一试的想法。
“小姑，我可是一点没夸张。”
沈清颜说，“您都不知道，平时我们学校里那些城里的同学，说哪里哪里开了新店，怎么怎么好，我也好奇的去过几回，我保证，绝对没有咱家这样的。
不是我夸张，等您的店开张了，保证来的人只多不少，到时候啊，您就得担心忙不过来了。”
沈慧闻言一笑，没有人不喜欢听好听的话，更何况沈慧和余静好现在属于孤注一掷的把所有的希望都放在这家店上。
余静好是因为比他们都多了一世的记忆，心里倒没什么太大的担忧。
“妈，明天您就在家试菜吧，正好哥哥姐姐都在家呢，到时候再把陈姐叫过来，人多一点，意见也相对更中肯一点。”
余静好想了想说，“最好呢，多找几个不同年龄段的人来，这样就能更清楚每个年龄段的喜好，咱们就可以针对不同年龄段的人推出套餐。”
沈慧想了想，点点头，转头看见沈清泉，说：“明天还是清泉和你一起过来，”
说完，她见余静好就想拒绝，语气加重了几分，“好好，你现在可是妈妈的支柱，所以，你的安全才是最重要的，听话。”
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