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一是熬凉粉得要用铁锅,家里现在只有一个铁锅,肯定不够用。
他昨天赶集定了一口铁锅,得要七日后才能取。
而明天就得熬凉粉,一时半会儿也赶不及了。
林福全拍板道,“我帮你借。”
以林满堂现在的名声,估计人家也不肯借东西给他,但林福全就不一样了,他在村里名声极好,许多人都乐意跟他来往。
“还有我想找木匠定做点东西。
大哥,你知道咱们附近哪家木匠做的活好吗?”
凉粉熬出来得放在一个木匣定型,相当于做豆腐的磨具。
这个东西借不到,只能自己定做。
林福全告诉他,大庄村有个姓郝的木匠手艺不错。
担心二弟找不到,他们也不急着回村,直接往大庄村拐。
郝木匠给他拿了模板,林满堂发现这磨具底下还有图形,三行四列平均分配的小方块。
郝木匠解释,“有了这个,切豆腐的时候也能方便些。
而且大小也差不多。”
林满堂暗自佩服古人的智慧,跟木匠定了五十个磨具。
郝木匠听他要这么多,遗憾得直摇头,“你晚上就要,我可做不出来。”
林满堂笑了,“你能做几个,就先给我送几个。
剩下的,等你做完再送到我家。”
郝木匠听到这话,便点头答应了。
林满堂想着卖凉粉,还得要木桶。
郝木匠带他到东屋看,里面摆放许多木桶,“各种大小都有,你自己选。”
林满堂瞠目结舌,这些木桶最小的只到他腿肚。
最高的足有他膝盖这么高。
“大的用来洗澡,小的就用来拎水。”
郝木匠从中挑了个大小适中的,“一般担水都用这样的。
我这边有现成的货,十个。
够你用吗?”
林满堂点头,“足够了。”
交完定金,林满堂和林福全将木桶搬上板车,再将这些木桶送到刘家村。
晌午,林满堂去了趟刘家村,将磨好的半桶豌豆汁推回家。
磨好的豌豆连着汁水,汁水再经过六个时辰的沉淀分离出淀粉和酸浆,将淀粉倒入大锅,加水熬制成糊。
如果是干淀粉,水和粉的比例一比七最合适。
一斤干淀粉可以出五斤凉粉。
可现在是湿的,李秀琴只能凭感觉加水。
灶房里,李秀琴站在灶旁,用木棒不停搅拌糊糊。
林满堂坐着烧火,林晓和林老太站在门口不停张望。
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