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瓜果、三禽、香炉已经摆在了桌案上。
许东跟父亲两个人是家里的男丁，祭祀的仪式就由他们来负责上香、烧纸、点烛以及放炮。
整个祭祀的流程需要一个重要的人物来主持，这个人就是这一代人口中的“先生”
。
先生都是会说一种音节古怪的语言的人。
由他们来负责沟通妈祖娘娘和海里的龙王。
“吉时到！”
随着先生高喊一声，许东和许路广父子俩便开始点烛上香。
而先生自己，则是拿着一对黄铜材质的“贝壳”
，口中念念有词。
这个黄铜材质的贝壳，在当地人的口中叫做“胜杯”
，也叫“圣杯”
、“筊杯”
。
在念到特定的词汇时，先生便把系着圣杯的铜链往上一抛。
圣杯跟着升上半空，“哐”
的一声落在了供桌上。
既然圣杯的造型像贝壳，那么自然跟贝壳一样有正反两面。
此时的结果是一正一反，一阴一阳。
阴阳调和，这就是圣杯，代表着神明同意了先生用古怪音节说出来的事情。
两个都是正面（凸起来的那一面），两个阳代表着的是笑杯，机缘未至。
两个都是反面，两个阴代表的就是哭杯，神明不同意祭祀者的请求。
看到是圣杯，许东上前几步给杯子倒酒。
一次只能倒一点，不然酒杯很快就倒满了。
在仪式结束之前，杯里的酒可千万不能洒了。
整个祭祀的过程持续了大概一个小时，许东的神色没有任何的不耐。
因为这不是一个封建迷信的活动，而是老百姓们对于“平安”
两个字的渴求。
同理，为什么沿海地区的人在吃饭的时候不允许将整条鱼翻过来，在上船的时候也不允许提到“翻”
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