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第15部分(第2页)

服务

员也满口应承道:“有。”

这位顾客最后吃到了好海鲜。

在同一家餐馆为什么这两位顾客的待遇会不一样呢?这可从他们的问话

上找原因。

“今天的石斑鱼好不好?”

和“今天有没有什么好海鲜?”

两种

问法,给服务员的感觉是不一样的,虽然它们的意思相似。

前者只是在问石

斑鱼,并且只有好或不好两个答案。

为了餐厅的效益,服务员不能不说好。

而且,一种东西好不好的标准由于条件不同会有不同的答案。

标准既不同,

那么,即使昨天的石斑鱼并不好,服务员说好也不能算是在欺骗你。

另外,

前者问的只是石斑鱼,似乎除了这东西之外,其它的都不爱吃。

为了能拥有

更多的顾客,又不能让你失望,服务员说好是他的责任和义务。

这样问话只

能是自己吃亏。

第二种问法就不同了。

首先“今天有没有什么好的海鲜”

表示不管什么

海鲜,只要好便行。

其次,这种问法还体现出提问者为人谦虚,而给人留下

和善,易于亲近的印象。

再次,这种问法的范围很广,给对方留下了较大的

回旋余地。

如果没有,他还可以提出一些良好的建议,满足你的需要。

并且

他见你信任他,其自尊心就能得到满足。

出于内心的高兴,也出于对工作的

负责,他当然会把最好的海鲜介绍给你。

而且,“海鲜”

有较大的选择余地,

只要把当天最好的介绍给你就行了,并且这工作也易于应付。

问话的方式多种多样,要想真正掌握其中的奥妙,还得自己在实践中不

断地揣摩和探索。

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